2.煲鸡汤的鸡最好选择两年以上的土鸡这样煲出的汤营养更丰富 。

你好，很高兴回答你这个问题，我的视频里写的非常详细，希望对你有完美的帮助！
用料主料

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  北京油鸡半只

辅料

• 干辣椒5个
• 黄芪适量
• 白胡椒粒适量
• 枸杞适量
• 红枣5个
• 盐1/3
• 料酒1勺
• 香叶2片
• 花椒适量

清炖鸡汤的做法1.准备北京油鸡

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根据自己的需求，整鸡或者把鸡剁成块

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我取一半，冷水下锅，调入料酒，把鸡焯一下，去除杂质，捞出 。

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另起锅，放入鸡

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放入葱姜蒜

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其他调料包（干辣椒、黄芪、白胡椒粒、花椒、香叶）放入

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中小火慢煲约2至3小时，起锅前15分钟左右放入盐、红枣、枸杞等

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安食农科北京油鸡，农科院专家指导养殖，地道北京味儿，营养健康品质食材

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烫鸡汤时宜放入黄芪和白胡椒粒
【怎样清炖鸡汤？】大家好，我是小芳，清炖鸡汤不用放大料，放红枣枸杞更好喝有营养，希望能够帮到你，谢谢收看，再见

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