无渣豆浆如何制作?( 二 )


4.将煮熟的黄豆倒入研磨杯中,加入三到四碗热开水,盖紧杯盖,启动研磨机,并将研磨机从慢速或中速调至最高速,以防止一开始就启动最高速导致溅出 。

无渣豆浆如何制作?

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5.研磨3-5分钟后停机检查豆浆是否研磨得足够细腻,倒一点出来试饮即知,不够细腻继续研磨,如果足够细腻则加入白糖并用机器中速搅拌一分钟即大功告成 。

无渣豆浆如何制作?

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6.装豆浆装杯,美味可口,又香又浓的无渣豆浆即可饮用了 。

无渣豆浆如何制作?

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治堵人原创文章,百家号首发
1、选豆:材料选择很重要,市面上一般有两种黄豆,一种扁长,一种圆而小,买这种圆而小的黄豆,本身榨出来的豆渣就相对要少 。
2、浸发:干豆要浸泡开,才来制浆 。按个人喜好取适量黄豆,放容器中加两倍于黄豆的水,浸泡 。黄豆泡发的时间是比较长的,最好在打算制作豆浆的前一天,将豆浸泡 。注意:严热的夏季,把浸泡的黄豆放在冰箱里,防止变坏 。
【无渣豆浆如何制作?】3、煮豆:这是最关键的一步 。一般人是打好豆浆,煮豆浆,所以才会有很多的豆渣 。我们把步骤倒一下,先煮豆,把豆煮透了,一打就散,自然豆渣就少了 。
4、打豆浆:煮好的豆稍凉一下,比要喝的温度稍高一点就可放入榨汁机的滤网内,加入煮豆的汤就可以开动榨汁机了 。你会发现,当打完所有的豆豆后,滤网内几乎没有豆渣,豆已经完全被磨碎了,而且打出来的豆浆稠稠的,糯糯的,立马可喝,温度正好,口感超好!注意:豆一定要放入滤网内,这样豆才能充分被打碎 。
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无渣豆浆如何制作?

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【杂粮豆浆】
Food material
红豆适量、红米适量、黄豆适量、红枣适量、冰糖适量
Cooking steps
1、把事先准备好的红豆、红米、黄豆提前一天泡着 。
2、把红枣洗一洗,然后把红豆、红米、黄豆一起放进搅拌机里边倒入清水开起按键搅拌成浆 。
3、然后倒进锅里煮,浮沫升起来后撇掉,然后再煮制8分钟加冰糖一起煮 。一道家常版的:红豆红米红枣豆浆(三红豆浆)就做好啦 。建议直接饮用,不需要过滤了,带着打碎的豆渣一起吃更营养哦 。
这几样食材搭配在一起打的豆浆,比单用黄豆打的豆浆吃起来口感更浓香,而且营养价值也是翻倍的 。豆子可以在睡前提前泡好,早上起来直接打即可 。夏天喝牛奶不如喝它,对皮肤好又美容,省了不少钱!@头条美食联盟 @头条美食
黄豆或是黑豆,晚上泡上,早上用普通豆浆机打好,需要过滤,破壁机打的就不用过滤了 。
随着人们的生活条件越来越好,也越来越多的人注重养生!早餐都喜欢喝现榨的豆浆!都是豆浆机榨的豆浆总是有很多豆渣,就算是过滤了,口感也不是很好!今天给大家分享一下无需豆浆机也可以做出无渣豆浆,自制无渣豆浆,只需要三个步骤,做出来的豆浆不但口感好且香浓顺滑!
一、将黄豆和大米一起泡水
为什么豆浆要加大米呢,因为加少许大米会使豆浆更加醇厚顺滑,让口感更好 。泡的时间大概控制在10个小时左右 。
二、将黄豆和大米煮熟
如果只是泡水肯定是不够的,把黄豆和大米充分煮熟,用高压锅煮,这样会快一点,然后撇去浮沫,一定要煮熟煮烂,使黄豆和大米非常的软,然后再放入搅拌机中搅拌,这样就黄豆和大米非常容易搅烂了 。


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