出发之前 ， 必须尽可能想象在野外将会面临的各种境地 ， 以便准备相应的技能和装备。如何装备自己在很大程度上决定了露营活动的成败 。以下物品是不可或缺的 。这里需要提醒野营活动初次参予者的是：并非一个好的目标地和令人激动的行动计划就能变成一次好的露营生活 。
必须尽可能想象在野外将会面临的各种境地 ， 以便准备相应的技能和装备 ， 保证野外生活的安全以达到预期效果 。由于野外 ， 尤其是山区气候复杂多变 ， 风雨交加的恶劣情形突如其来 ， 如果使用那些价底质次、抗风防雨性能差的野营工具 ， 则会露而无营、狼狈不堪 ， 甚至造成险情 。
所以说出发前如何装备自已在很大程度上决定了露营成功与否 。1 。帐篷：选择结构稳定、重量轻、抗风、防雨性能较强的双层帐篷为佳 。2 。睡袋：羽绒或鹅绒睡袋轻便 ， 保暖效果好 ， 但前提是必须保持干燥 ， 环境条件比较潮湿时 ， 人造真空绵睡袋可能是更好的选择 。
3 。背包：背包负重的秘密在于 ， 它将大部分重量分担在臀部上 ， 背包构架应符合自己的身体结构 ， 并有结实而舒适的腰带 。4 。生火用具：打火机、火柴、蜡烛、放大镜 。其中蜡烛既可用作光源 ， 又是极好的助燃剂 。
5 。野炊用具：水壶、多功能野炊锅、锋利的多功能折刀、餐具 。6 。专用工具：指南针、地图、绳索、折叠锹、手电筒、针线、鱼钩鱼线、砍刀、照相机 。7 。水和食品：热量大的肉类、糖类、脂类、千万别忘记带上盐 。
8 。救生箱：解毒剂、消粉、感冒药、腹泻药、云南白药、镇痛药、纱布、胶带、绷带 。1．野炊中 ， 在篝火上烤鱼片、鸡翅、羊肉串等肉类食物 ， 恐怕是最让人垂涎欲滴的 。
其实 ， 吃烟熏火烤食品易使人发生癌症 。大量研究表明 ， 食物经过烟熏火烤以后 ， 可以生成大量的多环芳烃 。这种多环芳烃一部分来自熏烤时的烟气 ， 但主要是来自食物本身焦化的油脂中 。烟熏火烤食品中还有一些亚硝胺化合物 ， 而这些物质都有强烈的致癌作用 。
注意食品的卫生 。外出野餐 ， 人们都要准备一定数量的食品 ， 如卤菜、熟食等 。但秋季气温仍偏高 ， 有利于各种细菌的繁殖 ， 使某些食物容易腐败变质 ， 人们吃了就可能引起食物中毒 。
所以 ， 卤菜类食品最好当天购买 ， 如前一天购买放在冰箱内 ， 出门前也应加热后再带走 。购买食品时应注意其生产日期和保质期 ， 以免误习过期变质食物 。
不要食用野蘑菇 。秋季 ， 风景区的山边、草丛、树林中常有野蘑菇生长 。
一些游人见了往往情不自禁地去采摘 ， 或烩菜 ， 或烧汤 ， 味道确实鲜美 。然而 ， 因误食有毒蘑菇导致中毒者并非少见 ， 若中毒严重 ， 处理不及时还可导致死亡 。当然 ， 外出秋游野炊时 ， 还应注意个人卫生和环境卫生 ， 最好随身携带消毒纸巾供擦手和消毒餐具用 。
野餐后不要乱扔瓜果皮壳、饮料瓶罐等 ， 还要及时把野炊用火扑灭 ， 以防发生事故 。。

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