但是在挑选芋头的时候却恰恰相反，挑两个大小相似的芋头，哪个越轻就得买哪一个。越轻的芋头，里面的水分肯定就会越少，淀粉含量就越高，因此吃起来就会越软糯，芋头的香味越浓。

【 妙招|教你5个小妙招，挑选优质软糯芋头，爱吃芋头的朋友一定要学学！】
文章插图