增加有益菌
“吃菌”不如“养菌”;
增加肠道中的有益菌有两种方法 , 一种是直接摄入益生菌或益菌制的食品(如泡菜、豆豉等) , 另一种是吃有益菌喜欢吃的食物 , 帮助它活下来、活得好 。
;补充益生菌的最大问题是 , 胃是强酸性环境 , 益生菌耐酸性很差 , 进入人体后活下来的概率非常低 , 能顺利到达肠道起作用者更是少之又少 。而且 , 益生菌菌种稳定性不强 , 在常温下容易死亡 。益生菌产品从被生产出来到被消费者购买 , 在这个过程中其实已有部分菌群死亡 。因此 , 与其摄入外来的益生菌 , 不如增殖体内的有益菌 。也就是说 , “吃菌”不如“养菌” 。
补充益生元是最好的“养菌”方式 。我们从饮食中可以获得足够的益生元 。只要每天多吃蔬菜、水果、大豆制品、粗粮等食品 , 摄入30~40克膳食纤维 , 就可以“喂饱”体内的益生菌 。当然 , 如果你偏爱肉类食品 , 不喜欢吃蔬菜、水果、粗粮等 , 或者在旅行、出差中无法享用新鲜的蔬果 , 那么在你吃的益生菌中最好加入益生元 , 这样才能保证益生菌在你的肠道里活下来 。
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