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石斛根据其生物学特征及对生态要求的不同，分为落叶类石斛与常绿石斛两大类。石斛花形、花姿优美，艳丽多姿，许多种类气味芳香，是重要的切花种类，也可盆栽。
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金钗石斛石斛兰具有秉性刚强、祥和可亲的气质，有许多国家把它作为“父亲节之花”。父亲节送石斛兰，表示坚毅、勇敢。石斛的花语是：欢迎、祝福、纯洁、吉祥、幸福。黄色的石斛兰是在父亲节或父亲的生日时赠送父亲的花，寓意父亲的刚毅、亲切而威严，表达对父亲的敬意。
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天宫石斛石斛兰喜温暖、湿润、半阴环境，不耐寒。生长适温18～30℃，生长期以16～21℃更为合适，休眠期16～18℃，晚间温度为10～13℃，温差保持在10～15℃最佳。白天温度超过30℃对石斛生长影响不大，冬季温度不低于10℃，幼苗在10℃以下容易受冻。
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石斛忌干燥、怕积水，特别在新芽开始萌发至新根形成时需充足水分。但过于潮湿，如遇低温，很容易引起腐烂。天晴干热时，除浇水外，要往地面多喷水，保持较高的空气湿度。常绿石斛类在冬季可保持充足水分，但落叶类石斛可适当干燥，保持较高的空气湿度。
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兜唇石斛石斛兰每年4、5月份开花，宛如瀑布一般美丽，也是台湾很多地方的著名景点。台南的白河区溪洲部落石斛兰瀑布
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嘉义市启明路石斛兰花海
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