好吃可口的日式肥牛饭，在家制作，鲜香四溢又美味每次看日剧的时候，都会被里面的肥牛饭深深吸引，肥牛搭配着鸡蛋和米饭一起食用，色香味俱全的同时还十分美味。在外面买一份肥牛饭的价格，一般都需要三十多块，并且肥牛的用量很少不说，吃起来的口感也不是很好。如果学会肥牛饭的制作方法，自己在家制作，不仅可口美味，而且肥牛的用料可以根据自己的喜好增加，分分钟可以实现肥牛自由。

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肥牛饭这道美食制作起来十分简单，不仅可口，而且营养价值也非常丰富。肥牛中含有大量的蛋白质和膳食纤维，食用之后可以增强身体的抵抗力和免疫力，而且肉质鲜美，每一口都是舌尖上的美好体验。肥牛饭中可以搭配着自己喜欢吃的配菜，我每次都会加入一些青菜或者鸡蛋，不仅鲜香四溢，而且营养均匀，美味非常。喜欢吃肥牛饭的小伙伴们，不如自己动手制作一下，既好吃又省钱，大家不妨学习一下。日式肥牛饭中最为重要的就是糖心蛋，我每次制作的时候都会多放两个，不仅口感丰富，而且十分好吃。【 可口|好吃可口的日式肥牛饭，在家制作，鲜香四溢又美味】

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【菜名】：日式肥牛饭【所需食材】：米饭适量、肥牛卷200g、大蒜适量、食用油20ml、生抽5ml、料酒10ml、白糖适量、鸡蛋1个、洋葱半个、食用盐5g、清水10ml。【烹饪过程】：

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1、将所有的食材准备好。

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2、将大米淘洗干净之后，将大米放入锅中，然后加入适量的清水，焖煮一下。

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3、将准备好的大蒜，将蒜皮去掉之后，将大蒜切成末，然后将准备好的洋葱切成丝备用。

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4、准备一个小碗，加入适量的蚝油、料酒、白糖、食用盐以及淀粉，搅拌均匀。

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5、锅中放入适量的清水，清水煮开之后，将肥牛卷放入锅中煮至一下，将肥牛卷煮制熟透即可。

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6、焯熟之后将肥牛卷盛出来就可以了。

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7、锅中倒入适量的食用油，然后打入一个鸡蛋，将鸡蛋煎成糖心蛋的状态。

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8、锅中倒入适量的食用油，然就加入蒜末爆香。

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9、放入洋葱翻炒一下，将洋葱炒制微微变软的状态。

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10、加入刚才焯水好的肥牛卷，炒制一下，将肥牛卷炒制微微发软的状态。

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11、加入调制好的料汁，然后大火翻炒均匀。

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12、将炒制好的汤汁，大火炒制浓稠状态。