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红烧肉最简单的做法
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红烧肉是中国菜系中的一道经典菜品，其独特的口感和丰富的味道让人回味无穷 。虽然红烧肉看似复杂，但其实只要掌握了正确的做法，就可以轻松制作出美味可口的红烧肉 。下面就来介绍一下红烧肉最简单的做法 。
材料：
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1. 猪肉五花肉500克
2. 姜片适量
3. 葱段适量
4. 料酒适量
5. 生抽适量
6. 老抽适量
7. 冰糖适量
【红烧肉最简单的做法视频】8. 八角适量
9. 桂皮适量
10. 香叶适量
11. 清水适量
步骤：
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1. 准备好猪肉五花肉500克，切成大小适中的块状，放入锅中加入适量的水煮沸，去除浮沫后捞出备用 。
2. 热锅凉油，放入姜片和葱段爆香，加入适量的料酒煸炒均匀 。
3. 放入煮好的五花肉块煸炒均匀，炒至肉块表面微微焦黄 。
4. 加入适量的生抽和老抽，翻炒均匀 。
5. 加入适量的冰糖，翻炒至冰糖溶化 。
6. 加入适量的八角、桂皮和香叶，翻炒均匀 。
7. 加入适量的清水，水量要稍微高于肉块，煮沸后转小火炖煮1-2小时，直至肉块软烂入味 。
8. 捞出炖好的红烧肉块，放入盘中，淋上炖肉时的汤汁即可 。
总结：
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以上就是红烧肉最简单的做法，只需要几个简单的步骤，就可以制作出美味可口的红烧肉 。在炖煮的过程中，可以适量加入一些自己喜欢的调料，比如花椒、辣椒等，来增加口感和味道 。希望大家能够掌握这个简单的做法，制作出自己喜欢的红烧肉 。视频演示如下：
（视频链接）
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