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9放入切好的玉米和泡发好的香菇，倒入清水没过食材即可。再加1小匙的十三香调味。

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10盖上锅盖，中小火焖煮20分钟，最后加入青椒块和红椒块翻炒，加少许盐调味，转大火收汁即可。

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［烹饪技巧］：1干香菇最好，做出来的味道更香些，但一定要提前用温水浸泡，泡之前用先用清水清洗干净再泡，泡发好后捞出来冲洗一下香菇，泡香菇的水也不要扔，可以用来炖鸡。2放冰糖的时候先等油温稍微烧热后再放冰糖，炒的时候也要不断用刀叉翻炒，防止糊锅。3放入鸡块后就接着放料酒，这样能更好的去除鸡块的腥味。4用料最好按照我的量来，缺一不可，盐可以少放一点，自己先尝尝味道再调整。