黑椒土豆肥牛，把我最喜欢吃的软糯土豆 、营养又省事的肥牛完美的结合在了一起，用黑椒的味道做出来，简直绝啦！香甜软嫩的口感，无论是宅在家里吃，还是带到办公室吃，都超级美味，关键是做法还很简单，新手也能一学就会，我们快来看看吧！
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用料：肥牛150克，土豆1个，米饭1碗，洋葱半个，生抽1勺，蚝油1勺，黑胡椒半勺，老抽半勺，盐少许，料酒1勺步骤：1、先把土豆削皮后洗净切成小丁，洋葱剥皮切丁或者丝备用；2、烧热一锅开水，把肥牛卷倒进去焯水，撇去血沫，捞出沥干水分；3、把所有调料放到小碗里，搅拌均匀，调成酱汁；
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4、烧热炒锅，倒入适量油，冒烟后倒入洋葱炒出香味，倒入土豆块翻炒至略变软，倒入一碗清水没过食材；5、大火烧开后转中火，把土豆都煮软了就可以了，倒入焯好的肥牛卷和调好的酱汁，翻炒均匀后，转大火收汁即可；6、把米饭装碗，再淋上土豆肥牛，拌匀就可以开吃啦！喜欢的话放上半个煮蛋，超营养美味！
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