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材料准备

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尖椒、蒜、姜、盐、生抽、料酒、白糖、鸡精、油
步骤

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1. 将尖椒洗净 ， 去掉尖椒的蒂头和籽 ， 切成长条状备用；
2. 蒜、姜切末备用；
3. 热锅凉油 ， 油热后加入蒜、姜末煸炒出香味；
4. 加入尖椒 ， 翻炒均匀；
5. 加入盐、生抽、料酒、白糖、鸡精 ， 继续翻炒均匀；
6. 加入适量的水 ， 盖上锅盖 ， 中小火焖煮5分钟左右；
【家常油焖尖椒的简单做法，让你轻松做出美味的尖椒菜！】7. 焖煮至水分基本收干 ， 即可出锅 。
小贴士

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1. 热锅凉油 ， 可以让油均匀地涂在锅底 ， 不容易粘锅；
2. 加入盐、生抽、料酒、白糖、鸡精时 ， 可以根据个人口味适量调整；
3. 加水时不要加太多 ， 以免煮出来的尖椒太软烂 。
结尾

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家常油焖尖椒是一道简单易做的家常菜 ， 不仅美味可口 ， 而且做法简单 ， 适合初学者尝试 。如果你也想尝试做一道美味的尖椒菜 ， 不妨试试这个简单的做法 ， 相信你也可以轻松做出美味的尖椒菜 。

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