还有值得一提的是 ， 与富含氨基酸的食物一起烹调 ， 可以明显提高豌豆的营养价值 ， 所以食用豌豆对身体很有好处的哦！！

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豌豆的功效与作用有哪些？
豌豆性味甘、性平 ， 具有和中下气、通乳利水、解毒的功效 。
本品入脾、胃二经 ， 常用于治疗消渴、吐逆、乳少、霍乱转筋、泄利腹胀、脚气水肿、疮痈等 。豌豆中含有蛋白质、膳食纤维、硫胺素、核黄素、烟酸、铁、锌、钠、钾等成分 。
1.豌豆中所含有的维生素B及维生素C等成分 ， 其中B族维生素可促进脂肪、糖类的代谢；维生素C具有预防黑斑、雀斑等作用 。
2.纤维素成分可促进消化、清空肠胃 ， 预防便秘等 。
3.豌豆是一种低钠高钾的食品 ， 具有降低血压的作用 。
4.豌豆中的钙、镁等微量元素 ， 可一定程度预防心脑血管疾病 。
【豌豆有什么功效？】5.豌豆不宜多食 ， 过食可引起消化不良或腹胀 。
本内容由郑州人民医院 药剂科 副主任药师 吴国学审核
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豌豆 ， 世界各地均有产 ， 中国主要产区有四川、河南、湖北、江苏、青海等地 。其营养丰富 ， 含有较高的B族维生素类、胡萝卜素、维生素C、无机盐等营养成分

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