味噌拉面分类：面
作者：呤儿
创建时间：2013-04-07 12:22:09

文章插图
描述：喜多方拉面（喜多方ラーメン）是福岛县喜多方市周边地区出名的拉面，与札幌、博多并列为日本三大面食城；不过札幌与博多的拉面更胜一筹 。

• 拉面 1人份
• 秋葵 3支
• 鸡蛋 1枚
• 高汤 适量
• 味噌 1勺
• 香松 少许
• 针海苔 少许

0. 秋葵洗净后，用少量盐搓一下，去除表面的茸毛；入沸水焯2分钟，捞出放入冰水里降温；
1. 味噌用少许水调匀成汁，高汤煮沸后加入味噌汁，用汤杓搅匀成面汤备用；
2. 将拉面放入沸水中煮约5～6分钟，煮时以筷子捞拌使面条受热均匀，熟后捞起放入碗中，加入面汤；
3. 把切片的秋葵盖在拉面上，放上1颗生鸡蛋黄（可选），撒上鲣节味的香松和针海苔即可 。
小贴士：
【味噌拉面 和味拉面图片】偶然发现某超市有售国内生产的喜多方日式拉面湿制生面品；买来尝试后感觉不错，口感很接近当地特色的品质；用味噌做面汤调味，很日式的感觉 。

• 望洞庭解析和感悟 望洞庭刘禹锡古诗翻译
• 鹊桥仙的注释和译文 鹊桥仙古诗原文及翻译
• 曹刿论战翻译和注释 曹刿论战译文简短版
• 蜜蜂特点和功劳
• 盆栽草莓的种植方法和技术
• 天猫魔盒怎么看央视和卫视 使用天猫魔盒怎么看电视直播
• 怀孕六个半月，可以吃橘子和甘蔗吗？
• 和平精英冰原使者什么时候下架
• 和平精英改名卡没了怎么获得
• 和平精英还有没有决赛圈