工业盐和食用盐有什么区别，工业盐吃了会死人？ _经验常识

食盐的化学成分是氯化钠（NaCl）。我们平时吃的食盐主要是由海水经日晒干燥，浓缩结晶制得。

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在一些山区，也有人用岩盐、盐湖盐水为原料，经日晒干燥，制得原盐。用地下盐水和井盐为原料时，通过三效或四效蒸发浓缩，析出结晶，离心分离制成。
由于食用盐是要给人食用的，所以，必须符合食品安全标准。在食品安全上，最低的要求是要达到食品级。除此之外，食用盐也有营养的要求，比如现在我们吃的食盐都是要加碘的。
而工业盐，它其实是工业级。所以，食用盐和工业盐最大的区别其实就是食品级和工业级的区别。
工业级是纯度的一种区分方法，它的纯度最低，主要用于工业生产。
食品级是用途分级，不是纯度分级，是用于食品的。
他们的区别不是纯度的区别，而是杂质和合成工艺的区别。
食品级可能纯度并不比化学级高，但关键是可以用于食品，而不会对人身健康造成伤害；其次是不能含有对人体有害的杂质，即使是某些很难除掉的杂质也必须低于国家规定该物质在食品中残留的标准。
有的食品级可能纯度可能并不很高，很多都只达到工业纯，但是有害杂质必须是很低或没有才行，这一点普通工业级就没有这样的要求了。
很多人担心吃了工业盐会死人，其实这个也不一定。是否死人关键要看实验中有害物质有多少，还得看你吃了多少。一般来说，盐吃的不多，即使偶尔吃一点也不一定会产生很大危害。
【工业盐和食用盐有什么区别，工业盐吃了会死人？】总的来说，工业级的盐主要是其中的杂质比较多，而食品级食用盐它其中的杂志尤其是有害杂质比较少。

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