今天和大家分享的是夹心红薯饼，外酥里糯，做法简单快速，赶快跟着小编一起来看看吧，首先我们准备一根红薯，稍微大一些，约500克200克的糯米粉。





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首先我们在糯米粉中加入20克白糖，糖的量可以根据个人的口味增减，然后加入温水160毫升，揉成柔软的面团，将红薯洗干净，去皮，切成2到3毫米的薄片。

【 红薯饼|家里剩一根红薯，妈妈加两个鸡蛋，十分钟做美食，儿子一顿吃四个】



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稍微近一些，然后取一块糯米，将他团团圆按扁，然后用两片红薯，家住糯米团，轻轻的按压，使其粘的更牢固，接下来我们准备两个鸡蛋，将它搅散备用。





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把做好的红薯饼先蘸蛋液，然后再裹上一层淀粉，再蘸一层蛋液，最后裹一层面包糠，这样我们饼的生坯就做好了，不喜欢面包糠的也可以不放。





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我们起锅开小火油温微热下入红薯饼，炸至金黄，然后将红薯饼翻面，然后就可以出锅了，红薯夹心糯米饼，就做好了，做法简单，外酥里糯，非常的好吃，喜欢的朋友赶快试试吧。





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