美妙的红薯减肥法

红薯含热量低 , 又颇具饱腹感 , 无论是用作主食还是副食 , 都是一种良好的减肥食品 。
.hzh {display: none; } 有人曾以红薯代替米饭 , 一个月时间 , 居然减掉了八斤 。心动了吧!现在就介绍这几道红薯减肥餐的做法 , 希望你能在美味中继续享瘦!
1 红薯粥
材料:新鲜红薯250克 , 大米100克 。
烹调步骤:
将红薯(以红皮黄心者为最好)洗净 , 连皮切成小块 , 加水与米同煮稀粥即成 。
食法:最好在减肥期间的早晚食用为佳 , 周期1个月 。
2 红苕泥
材料:红苕(红薯)500克 , 猪油25克 。
烹调步骤:
1、选红心红苕洗净、去皮 , 上笼蒸或煮熟 , 取出压成泥 。
2、锅内下油烧热、放入苕泥 , 翻炒至水汽将干时 , 再加油继续炒至苕泥呈鱼子状时 , 快速炒匀即成 。
特点:黄红油亮 , 甜香可口 。
食法:红苕泥可以当主食 , 然后搭配些蔬菜和清汤即可 , 可长期食用 。
3 红薯芝麻浓汤
材料:红薯1斤、洋葱(切薄片)1/4个、高汤400毫升、牛奶100毫升、油1/2大匙、盐、胡椒各少许、黑芝麻适量 。
烹调步骤:
1 。把红薯去皮 , 切成3厘米的长条放入水中 。
2 。将黄油放入锅中 , 放下洋葱用中火炒软 , 加入红薯 , 炒至半透明 。
【美妙的红薯减肥法】3 。加入高汤 , 用微弱的中火煮 , 等红薯一变软 , 取出一小部分作装饰用 , 将剩下的放入容器中捣碎 , 加入牛奶、盐和胡椒 。
4 。倒入器皿中 , 放上装饰用的红薯和黑芝麻 。
4 咸味甘薯饭
材料:红薯1斤、米半斤、葱屑2大匙、油1匙、盐1/2大匙 。
烹调步骤:
1、红薯洗净、切成块状 , 沥干水份 。
2、在炒锅里加入油 , 把红薯放在锅里翻炒至香加入盐 。
3、再加入适当的水 , 然后把米饭倒在红薯上 , 小火焖熟即可 。
红薯营养表
据测定 , 每100克红薯含脂肪仅为0 。2克 , 是大米的1/4 。因此红薯是低热量、低脂肪食品中的佼佼者 。除此之外 , 红薯还含有均衡的营养成份 。如维生素A、B、C , 纤维素以及钾、铁、铜等10余种微量元素 , 其中纤维素对肠道蠕动起良好的刺激作用 , 促进排泄畅通 。同时 , 由于纤维结构在肠道内无法被吸收 , 有阻挠糖类变为脂肪的特殊功能 。故而 , 营养学家称红薯为营养最平衡的保健食品 , 也是最为理想而又花费不大的减肥食物 。
红薯营养表(100克)
水份72 。8克
蛋白质1 。7克
脂肪0 。3克
碳水化合物 24 。3克
纤维素3 。0克
维生素C22 。7毫克
维生素A 20063国际单位
维生素E0 。3毫克
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钙22毫克
钾204毫克
磷28毫克


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