一日三餐比少食多餐更有助于减肥

实验:
.hzh {display: none; } 研究人员先前针对进食频率与胃口关系的多项研究结果不尽相同 , 有时甚至彼此矛盾 。为进一步确定两者关系 , 珀杜大学研究人员展开实验 。
他们随机找来27名男子 , 均是超重或肥胖人士 。研究人员让这些人分别吃高蛋白质减肥餐和普通减肥餐 , 为期12周 。
到第七周时 , 研究人员让他们改变进食频率 。
【一日三餐比少食多餐更有助于减肥】受试者先是每日进食三次 , 每次进食间隔5小时 。持续3天后 , 改成每日进食6次 , 中间间隔2小时 。再持续3天后 , 重新恢复前一种进食频率 。如此循环 , 直到实验结束 。
研究人员介绍 , 高蛋白质减肥餐和普通减肥餐所含热量相同 , 比正常男性日常维持体重所需热量少750卡路里 。不同的是 , 吃高蛋白质减肥餐者 , 每日摄取热量的25%来自蛋白质;吃普通减肥餐的人士 , 每日摄取的热量只有14%由蛋白质提供 。
结论:
研究结果显示 , 吃高蛋白质减肥餐的男士白天饱腹感更强 , 晚上进食欲望更低 。与吃普通减肥餐的人相比 , 对食物的渴望没有那么强烈 。
另外 , 对吃普通减肥餐的男士来说 , 进食频率的变化没有对他们的胃口产生明显影响 。不过 , 那些吃高蛋白质减肥餐的人说 , 每天吃3顿时 , 他们晚上更不容易感觉饿 。
“媒体上有不少关于饮食频率的错误报道 , ”研究人员希瑟·莱迪接受路透社采访时说 , 不少人认为少食多餐有益保持身材 , 但实际上“这种方法对控制胃口没有多大作用” 。
注意:
实验表明 , 吃高蛋白质低热量减肥餐的人感觉“一日三餐”比“少吃多餐”能带来更大满足感 , 让他们更不容易饿 。
莱迪说 , 先前研究已经证明 , 高蛋白质低热量减肥餐对控制胃口更有效 。不过 , 这种高蛋白质饮食并不意味着大量吃肉 。
“这不是鼓励人们大量吃肉的‘阿特金斯减肥法’ , 她说 , “我们非常明确地要求受试者弄清这一点 。你需要每日摄取足够纤维素 , 多吃蔬菜和水果 。”


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