每天只吃水果和蔬菜，从不吃肉和主食，请问这种饮食习惯健康吗？ _经验常识

营养师小糖来为大家解答。这种饮食习惯非常不健康，会把身体渐渐吃坏的。
每天只吃水果和蔬菜，维生素和矿物质的量是够了，但碳水化合物、蛋白质、脂肪这最基础的3大营养物质却远远不够。缺乏碳水化合物，身体连最基础的代谢都维持不了，容易低血糖、营养不良。缺乏蛋白质，细胞组织无法更新代谢，身体抵抗力大幅度下降。缺乏脂肪，身体必会更多地去分解蛋白质，造成肌肉丢失和消瘦。

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很多人觉得，吃蔬果很健康，只吃蔬果就能减肥，殊不知靠这种方式瘦下来了，对身体的损伤也是巨大的。现代人为了减肥真的是不择手段，只吃水煮青菜，只吃水果，一周瘦10斤。这样的确能够在短时间内看到成效，但是这样做也会降低基础代谢。以至于一旦你停止节食，体重就会飞快地反弹回去。节食瘦了5斤，没过两周就反弹回来8斤，而且节食让人所受的精神折磨和身体折磨都是巨大的。
还有人认为，只吃蔬果，纯素食模式的饮食能够降低三高，吃好脂肪肝。这种想法也是很错误的，这么吃只会让身体营养不良，更不利于病情的恢复。真正健康的饮食在于均衡，做到食物多样化，在控制总热量的前提下，什么食物都吃，每天轮换花样，才能保证营养摄入全面，才会越吃越健康！
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庙里的和尚从来不吃肉！很多老和尚都长寿！
这个是不健康的饮食习惯。短期几天可能没有什么影响，如果长期不吃肉类，高蛋白质的食物，有可能会导致血压低，贫血，缺锌。如果长期不吃主食，有可能会营养不良，身体虚弱，基础代谢降低，精神不振，注意力不集中，记忆减退等。
建议主食可以选择五谷杂粮薯类，比如燕麦，荞麦，黑麦，小米，红豆，芸豆，绿豆，山药，红薯等。

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菜类建议蔬菜为主，荤菜为辅。每天吃一斤的蔬菜，其中绿色的蔬菜要占到一半。半斤的水果。肉类可以选择鸡肉，鱼肉，虾肉，牛肉，瘦肉等。轻体力劳动者建议每天吃不要超过100克。每天可以加1个鸡蛋，200毫升牛奶，适量的豆制品，坚果。这样吃可以保证饮食营养的均衡，对预防三高，控制体重也是有帮助的。

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希望上述的建议可以帮到您。
素食者注意补充维生素D和B12，可以很健康；但如果连粮食，薯类，坚果都不吃，这个还真挺麻烦的，肯定会越来越瘦，越来越虚弱
是不健康的。长期如此饮食，会造成营养不良(蛋白质和热量缺损，不足) 。蛋白质主要来自动物肉类，蛋，豆制品，热量主要来自碳水化合物(主食丿。而水果、蔬菜所蛋白质很低，而且不属优质蛋白质，所含们热量也低。
长期不吃肉和主食，首先会降低肌体免疫力，容易生病。其次，会衰老得快，短寿。人体组织细胞，每时每刻都离不开蛋白质。如肝脏缺乏蛋白质就容易出问题。有些水肿，就是因营养不良，特别是缺乏蛋白质造成的。三脑子会快速老化，因为大脑长期缺乏蛋白质供应，脑细胞衰老得快，会发生一系列脑神经问题。
总之，长期素食，不吃肉和主食的饮食习惯，不仅是不健康的，而且对身体是有害的。
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