【 大米粥|原来大米还能这样吃，教你个神奇做法，简单又营养，出锅就抢光！】


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原来大米还能这样吃，教你个神奇做法，简单又营养，出锅就抢光！
大米我们主要就是蒸米饭，熬粥，你们呢？其实大米的做法也还是蛮多的，就来说一下，我们用大米熬粥，没喝完，怎么继续用它做美食吧。
尝试了一下，用大米熬成的粥做了馒头，为了让口感更好，放了些蔓越莓，结果没想到成品真的是太太好吃了，原来大米还能这样吃，这个做法真的是又简单又营养，而且太神奇了，做好后，儿子尝了一口，立马大口吃起来，很快吃完，还要吃，哈哈，真的是一出锅就抢光哦！





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下面就同大家一起来分享一下制作方法吧，推荐大家一起动手做起来哦，真的是太好吃了。
【蔓越莓大米馒头】
食材用料：面团部分：普通面粉（也叫中筋面粉）300克、大米粥（浓稠状态）220克、酵母3克、糖5克
辅料：蔓越莓适量、食用油适量
制作过程：
1、首先我们先来将主要面团做一下，很简单，先将大米粥放入酵母，搅拌均匀，再将普通面粉和糖（糖可以不放，主要作用是为了加快发酵的作用）混合在一起，如图所示。





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2、将上述混合在一起的食材揉成一个光滑的面团（面团的状态是软硬适中），如图所示。





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3、将揉好的面团，盖好保鲜膜进行发酵，将其发酵至约为原来面团的两倍大，用手指在面团中间戳个洞，其洞口是不回缩而且也不会塌陷的状态即可，说明发酵可以了，如图所示。





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4、将发酵好的面团取出，在案板上撒点干面粉，将其先揉均匀，让发酵期间所产生的气体全部揉出去，然后将揉均匀的面团，用擀面杖擀成一个长方形薄面片，在擀好的长方形薄面片上，均匀的刷上一层食用油，然后将提前准备好的蔓越莓均匀的撒在上面，如图所示。





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5、将上述撒好蔓越莓的薄面片，从一端向另一端进行折叠，折叠好后，将其切分成自己喜欢大小的面段，如图所示。





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6、将切分好的面团段，再次下手揉成一个馒头胚的形状，如图所示。





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7、依次将其它面团段也如上所操作，揉成馒头胚，蒸锅提前放好冷水，将揉好的馒头胚放入蒸锅中，继续醒发20分钟左右，如图所示。





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8、醒发好的馒头胚，体积明显变大，拿在手中，会明显感觉有轻盈感，如图所示。





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9、将醒发好后的馒头胚，可以开始进行蒸制了，直接开启大火将其烧开后，转中火继续蒸15分钟，最后关火先焖上四五分钟后，再将其打开锅盖即可，一锅松软可口的蔓越莓大米馒头就制作好了，如图所示。