粉葛不但可以作为中药材用 ， 平时也可以做为食材跟排骨一起炖汤食用的 ， 对我们的身体有很多益处 ， 那么粉葛排骨汤怎么煲呢?
粉葛排骨汤怎么煲窍门
【粉葛排骨汤怎么煲窍门 粉葛排骨汤有什么功效】食材：粉葛400克 ， 红萝卜根 ， 猪骨一斤 ， 大枣2只 ， 盐少许 。
制作过程：
1、粉葛洗干净 ， 削去外皮 。再切2-3厘米的方块 ， 红萝卜去皮切大小相当的筷子 ， 猪骨西干劲 。
2、锅里入冷水5大碗 ， 放入猪骨 ， 煮开 ， 春季养生食谱撇去浮沫 ， 倒入粉葛和红萝卜 ， 再次烧开 ， 如果还有浮沫 ， 撇去即可 。
3、把材料倒入砂锅中 ， 加入大枣两只 ， 盖上盖子 ， 砂锅中的汤烧开后转小火慢熬3个小时左右即可调入盐享用 。
粉葛排骨汤有什么功效
粉葛排骨汤有明显解热退烧、降低血糖、解除肌肉痉挛的功效 ， 精神、肌肉紧张 ， 心情烦躁 ， 致坐立不安 ， 食欲不振 ， 可以用粉葛配合肉类煲汤 ， 因粉葛有解热发汗的功效 ， 可使神经和肌肉松弛 ， 心情宁静 ， 晚上睡觉也会较安定 。
排骨粉葛还配什么煲汤
粉葛排骨鲫鱼汤
原料
排骨500克 ， 鲫鱼400克 ， 粉葛300 ， 蜜枣20克 ， 陈皮1小块 ， 食盐适量 。
制作过程
1.粉葛去皮 ， 洗净切成大块;陈皮浸软 ， 洗净;蜜枣洗净 。
2.鲫鱼洗净 ， 烧锅下 ， 油、姜片 ， 将鲫鱼煎至金黄色;排骨斩块 ， 洗净 ， 飞水 。
3.将适量清水放入煲内煮沸后加入以上材料 ， 猛火煲滚后改用慢火煲2小时 ， 加盐调味即可 。
养生功效：此款汤水具有泻火利湿、清热解毒、生津止渴之功效 ， 特别适宜口苦尿黄、腰膝酸痛者饮用 。
粉葛有什么营养价值
粉葛中含量最多的营养物质是淀粉 ， 另外含有大约百分之十二的黄酮类的物质 ， 比如大豆甙、黄豆甙、大豆甙元和葛根素等10多种黄酮类的物质 ， 而且 ， 葛根中还含有胡萝卜甙、香豆素类等对身体有益的营养物质 ， 还含有我们身体细胞和组织主要的构成物质——蛋白质以及氨基酸 ， 可以说 ， 粉葛中的营养价值含量十分的丰富 ， 无论是糖类还是身体生长发育所必需的钙、铁、锌、硒等矿物质 。

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