针鱼是淡水鱼吗?品种有哪些? 颌针鱼目


针鱼,也叫双针鱼,是颌针鱼目颌针鱼科鱼类,分布于印度洋和太平洋西部,在中国分布于长江中、下游及附属湖泊中 。针鱼体体长一般200~450毫米,呈长圆柱形,那么针鱼是淡水鱼吗?品种有哪些?下面就和小编一起来看看 。

针鱼是淡水鱼吗?品种有哪些? 颌针鱼目

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一、针鱼是淡水鱼吗?
针鱼在生活中不是十分常见常食用的一种鱼,因为它并不是饲养在池塘或者水库中的常见淡水鱼,而是一种生活于江河湖泊中的鱼类,在我国主要是分布于长江中下游附近 。针鱼还是很美味的一种鱼类食材,而且其营养价值也是相当的丰富,总得来讲,针鱼可以分为两种,一种叫尾斑圆颌针鱼,另一种则叫黑背圆颌针鱼 。二者种类不同,外观各异,但是营养却没太大差别 。
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二、针鱼品种有哪些?
1、黑背圆颌针鱼
体呈长圆柱形,稍侧扁 。上下颌皆延长呈喙状 。上颌大牙垂直 。背鳍鳍条23~25,背鳍后部鳍条短;尾鳍叉形 。侧线鳞在尾柄两侧形成一隆起嵴 。
黑背圆颌针鱼为暖水性中上层鱼类 。体长一般680~1040毫米 。性凶猛,常在水上层追捕小鱼 。分布于印度洋和太平洋西部 。我国只见于南海 。
2、尾斑圆颌针鱼
体呈长圆柱形,稍侧扁 。侧线在尾柄部不形成隆起崎 。侧线鳞142~157个 。背鳍鳍条12~15,臀鳍鳍条15~18;尾鳍后缘圆形,基部有一黑斑 。
尾斑圆颌针鱼为暖水性中上层鱼类 。体长一般200~450毫米 。喜栖息在近海内湾或河口附近,为颌针鱼中个体较小的一种 。分布于印度洋和太平洋西部 。我国仅见于南海 。
3、鄂针鱼
鄂针鱼也叫针亮鱼、梁鱼,莱州人把吃“针亮鱼”称为过“鱼市”,此鱼全身足有二尺多长,光滑细溜,坚硬的利嘴长达三寸,看来此物在海里也是一霸 。此鱼洗净后切段、卤盐、包芡、过油,再加葱姜佐料煎焖 。
4、九州鱵
【针鱼是淡水鱼吗?品种有哪些? 颌针鱼目】九州鱵生活于江河、湖泊的上层,常成群游于水面觅食,以浮游动物为主食,兼食昆虫等 。生殖期在5-6月 。广泛分布于长江中、下游及附属湖泊中 。个体虽不大,但数量相当多,是常见的小型食用鱼类 。
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以上就是关于针鱼的介绍,针鱼生活于江河、湖泊的上层,常成群游于水面觅食,以浮游动物为主食,兼食昆虫等 。生殖期在5-6月 。广泛分布于长江中、下游及附属湖泊中 。个体虽不大,但数量相当多,是常见的小型食用鱼类 。


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