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素食已经成为现代人生活中的一种新潮流，越来越多的人开始选择健康的饮食方式 。而作为素食的代表之一，香干也受到了越来越多人的青睐 。香干不仅口感鲜美，而且富含蛋白质、纤维素等多种营养成分 。今天，我们就来分享一下九种家常香干凉拌做法，让你爱上素食！
一、麻辣香干

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材料：香干、葱姜蒜、花椒、辣椒、盐、醋、糖、生抽、香油、料酒 。
步骤：
1.将香干切成小块，葱姜蒜切末，花椒和辣椒切碎备用 。
2.热锅冷油，放入葱姜蒜末、花椒和辣椒煸炒 。
3.加入香干翻炒，加入盐、糖、醋、生抽、香油和料酒调味，翻炒均匀即可 。
二、蒜泥香干

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材料：香干、蒜、盐、醋、糖、生抽、香油 。
步骤：
1.将香干切成小块，蒜切末备用 。
2.将蒜泥放入碗中 ， 加入盐、醋、糖、生抽和香油 ， 搅拌均匀 。
3.将腌制好的蒜泥倒在香干上，拌匀即可 。
三、酱香干

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材料：香干、葱姜蒜、豆瓣酱、甜面酱、盐、醋、糖、生抽、香油 。
步骤：
1.将香干切成小块，葱姜蒜切末备用 。
2.热锅冷油，放入葱姜蒜末煸炒 。
3.加入豆瓣酱、甜面酱翻炒 ， 加入盐、糖、醋、生抽和香油调味，翻炒均匀即可 。
四、醋溜香干

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材料：香干、葱姜蒜、红椒、青椒、盐、醋、糖、生抽、香油、料酒 。
步骤：
1.将香干切成小块，葱姜蒜、红椒和青椒切末备用 。
2.热锅冷油，放入葱姜蒜末煸炒 。
3.加入红椒和青椒煸炒 ， 加入盐、糖、醋、生抽、香油和料酒调味，翻炒均匀即可 。
五、芝麻香干

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材料：香干、芝麻、盐、醋、糖、生抽、香油 。
步骤：
1.将香干切成小块，芝麻炒香备用 。
2.将芝麻放入碗中，加入盐、醋、糖、生抽和香油，搅拌均匀 。
3.将腌制好的芝麻酱倒在香干上 ， 拌匀即可 。
六、葱油香干

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材料：香干、葱、盐、醋、糖、生抽、香油 。
步骤：
1.将香干切成小块 ， 葱切末备用 。
2.将葱放入碗中 ， 加入盐、醋、糖、生抽和香油，搅拌均匀 。
3.将腌制好的葱油倒在香干上，拌匀即可 。
七、甜酸香干

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材料：香干、胡萝卜、青椒、盐、醋、糖、生抽、香油 。
【9种家常香干凉拌做法，让你爱上素食！】步骤：
1.将香干切成小块，胡萝卜和青椒切丝备用 。
2.热锅冷油，放入胡萝卜和青椒煸炒 。
3.加入香干翻炒，加入盐、糖、醋、生抽和香油调味，翻炒均匀即可 。
八、凉拌香干

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材料：香干、黄瓜、胡萝卜、芝麻、盐、醋、糖、生抽、香油 。

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