雨季的孔敬 ， 没有了聒噪的蝉鸣 ， 清润的雨滴坠落在翠绿的叶子上 ， 敲打出高高低低的音符 。 雨声和着孔敬大学孔子学院厨房里炸鱼的嗞嗞声 ， 清新的空气里弥漫着川菜麻辣的香味 ， 路过的人都忍不住想要进来一探究竟 。

----孔敬大学孔子学院第三届“中国厨房”美食文化节系列活动成功举办//---- //

----孔敬大学孔子学院第三届“中国厨房”美食文化节系列活动成功举办//---- //

----孔敬大学孔子学院第三届“中国厨房”美食文化节系列活动成功举办//---- //

8月29日 ， 三位重庆大厨的到来 ， 让孔敬大学孔子学院的厨房热闹了起来 。 随着厨师们一块儿到达的 ， 还有八角、花椒、豆瓣酱、香醋、干辣椒等川菜必备的调料 。 一大早 ， 厨师们在孔院老师的带领下去市场采购了活动所需的鲜鱼、豆腐、小玉米、排骨等食材 ， 大家从中午便开始为30号的“中国厨房”活动做准备 。 厨师们在穿串串、油炸鲜鱼和油炸排骨之间忙得不亦乐乎 ， 大家都期待着第二天这些食材将发生的奇妙变化 。 准备工作细致而繁杂 ， 厨师们一直工作夜幕降临 ， 才将第二天活动的材料全部准备就绪 。

30号一早 ， 厨师们便来到厨房 ， 各种香料与热油发生神奇的化学反应 ， 散发出阵阵诱人的香味 。 厨师们拿出前一天准备好的食材整装奔赴活动现场 ， 这些简单的食材经过他们的料理后 ， 吸满浓郁的汤汁 ， 香味四溢 。

天公虽不作美 ， 却丝毫不影响此次系列活动的重头戏陆续上演 。 各类美食、泰丝与夏布、雕版印刷、古籍装帧等体验展台绕广场依次摆开 ， 各位大厨、工艺大师齐齐上阵 ， 更有54种“药食同源”的食材药材展台、茶艺品尝区点缀其中 。

上午十点 ， “中国厨房”美食文化节暨西南大学泰北校友会揭牌仪式隆重开幕 ， 孔敬大学副校长密楚教授、中华人民共和国驻孔敬总领事廖俊云先生、孔敬府副府尹三迪先生、中国驻泰国大使馆教育组一等秘书宋若云女士、西南大学国际学院党委书记兼副院长刘猛先生、孔敬市市长陈伟坚先生等嘉宾云集 ， 更有来自泰东北地区大、中小学师生和慕名而来的社会人士500余人齐聚一堂 。

开幕式甫一结束 ， 观众们便迫不及待涌至各展台品尝体验 ， 由西南大学派出的厨师们准备的乐山钵钵鸡和糖醋排骨香气四溢 ， 不过几分钟时间 ， 摊位前循香而至的人们便排起了长龙；来自孔敬总领馆的大厨准备了手工墨鱼馄饨 ， 让人唇齿留香 ， 好吃又好玩的液氮冰激凌更是成为小学生们最抢手的美食 。 除此之外 ， 孔敬大学各院系及孔敬市各中小学参展的小吃摊位依次摆开 ， 麻辣的烧烤 ， 香甜的水果茶 ， 热腾腾的饺子 ， 鲜香的卤味 ， 各个摊位的师生们奋力吆喝 ， 各显神通 ， 每个摊位前都被围得水泄不通 。

满足了味蕾 ， 参观者们接着在文化展区流连 。 这里有荣昌夏布和传统泰丝的工艺品争奇斗艳 。 孩子们手举着自己亲手用夏布做出的一朵朵“格桑花”、“玫瑰花” ， 绽放的笑颜也如花般美丽 。 在雕版印刷、活字印刷术的展位前 ， 孔敬府副府尹三迪凝神屏气地用宣纸拓印出清晰的“孤舟蓑笠翁 ， 独钓寒江雪 。 ” 。 孔子学院总部“以食为天 ， 以天为食”美食文化巡展的展台也吸引了众多观众 。 有人翻看着精美的美食文化绘本 ， 有人饶有兴味地向讲解员了解五十多味药材、食材的性味 。 有人驻足观看美食视频 ， 发出阵阵赞叹 。