5，鸭肉
富含不饱和脂肪酸，每100克含有18.3公克的蛋白质、134卡的热量，是减肥时的优质营养供给源 。在限制使用盐巴等调味料的情况下，「鸭肉」是仅次于鸡胸肉的最佳选择 。每周吃一次鸭肉换换口味，有助于体力的补强与养颜美容 。鸭肉要选择色泽鲜红且具有弹性的部位，使用烘烤或煲汤的方式调理，调味料则要少加 。
6，鲔鱼、鲑鱼等鱼类
每100克的鲔鱼，足足含有28.3公克的蛋白质 。因为卡路里低(每100公克只有132卡)，直接食用生鱼片，就是想吃高蛋白食物时的好选择 。食用罐头食品时，最好选择低盐产品，并以热水汆烫，去除油脂后再吃 。直接食用生鱼片时，可搭配具有杀菌效果的生姜 。鲑鱼每100公克也含有20.6公克的蛋白质，也是优良的高蛋白减肥食品，但是卡路里较高，要选择生食、清蒸、烘烤等方式调理 。
7，虾子与鲍鱼
虾子每100克含有93卡的热量、18.9公克的蛋白质 。虾肉富含钙质、牛磺酸等营养素，对高血压的预防与成长发育有极大帮助 。虽然热量偏高，不过因为还含有甲壳素，具有降低胆固醇的功效 。建议挑选外壳坚硬、身体透明有光泽的虾子，以清蒸或烘烤的方式调理 。鲍鱼是低脂肪、低卡路里的食物，蛋 白质的含量占12.9% 。由于富含无机质与矿物质(钙质、磷等)，有助于母乳的分泌，是非常值得推荐给产后减肥者的食物 。
鱿鱼每100克含有18.2公克的蛋白质、87卡的热量 。但是胆固醇含量高，不可摄取过量 。购买时，最好挑选肉身乳白色，透明且富有光泽的鱿鱼，以直接生吃或汆烫的方式调理，尽可能减少使用调味料 。
8，牛奶
牛奶每100毫升含有3.2公克的蛋白质、60卡的热量 。此外，牛奶富含钙质，有助于预防骨质疏松症，及帮助青少年的成长发育 。与其说摄取牛奶是为了补充蛋白质，不如说是为了提高血液中的钙浓度，阻断体内脂肪的囤积 。牛奶能增加胺基酸的摄取量，对素食者而言，是非常重要的食物 。低脂牛奶虽然没有浓醇的滋味，但是富含钙质、卡路路里较低，非常适合用来减肥
减肥期间蔬菜的选择在减肥期间，各种蔬菜每天500至1000克，其中约一半是深绿色蔬菜，需要少量油的烹饪方法，蒸，煮，煮汤，炖，煎和冷 。多吃饥饿的蔬菜：蘑菇，蘑菇，木耳，海带，裙带菜，海藻，鹿角等蘑菇，以及各种花椰菜，豆类和深绿色叶类蔬菜，如菠菜，韭菜，羽衣甘蓝，菠菜，auricula，芥末，油菜，小白菜等，是膳食纤维含量高，热量低，饱腹感强的蔬菜 。因此，每餐吃这类蔬菜，最好在吃米粉之前吃这些蔬菜，以延缓饭后血糖的升高 。无限量摄入低能量蔬菜：如西红柿，黄瓜，甜瓜，西葫芦，白菜，萝卜，生菜，卷心菜，球莴苣等蔬菜营养成分，膳食纤维含量低，水分含量高，热量低，几乎在进食时无极限是必须的 。只要你吃够了，你也可以增加你吃饱时的饱腹感，至少在心理上让人觉得自己喜欢吃很多东西 。
多吃蔬菜水果 。
1.一天三餐都需要适量进食，尤其早餐必须吃，原则上遵循早吃好，午吃饱，晚吃少的原则，中午晚上以八分饱为宜 。
???2.饭前20~40分钟吃一些水果（苹果，梨等），吃饭时应慢慢咀嚼，从而更快地形成一定的饱感，达到避免过量进食的效果 。
3.进食应以清淡酸性高纤维食物为主，一般以酸性食物占80%左右，碱性食物20%左右 为宜，尽量不吃油炸爆炒的高热量食物 。
4.应多喝水，早上起床空腹饮开水500 mL,中午晚上吃饭30分钟后饮开水500mL,适当喝茶，如红莲荷花茶 。以促进消化，减少脂肪堆积 。
5.绝对做到不吃夜宵，尽量少吃或不吃零食，减少睡眠时消化系统的工作力度，减少脂肪热量积累，提高睡眠质量 。

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