有个朋友私信我，叫我多出一些关于做“豆腐”的教程，我看了一下，我最近做的也不少，看来这位朋友是真的爱吃豆腐啊。所以今天我再给大家分享一道好吃又简单“拌香辣豆腐干”，这道菜我也很爱吃，基本每个月都要做一两次，我想你会喜欢的。外酥香辣，不仅可以上桌当菜吃，还可以当零食一样吃，感觉都还不错，一举两得。“豆腐”是我们生活上常见到的食材，做法也多种多样，不一样的做法做出来的口感是不一样的。“豆腐”含有极高的营养价值，含铁、镁、钾、钙、维生素B1等等多种人体所需的物质，是补益清热养生食品。
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首先我们先把食材给准备好：干豆腐、葱、油泼辣子、鲜味生抽、白糖、香醋。1、豆腐洗净切小块，葱切小段。2、热锅入油，把小块豆腐干到进锅里煎（中小火即可），煎的时候用筷子轻轻的翻动，煎至豆腐变金黄色。3、然后关火，放2汤匙鲜味生抽、1汤匙白糖、2汤匙的香醋、淋上油泼辣子拌均匀。4、最后撒上点葱花就好了，装盘后就可以开吃咯。
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