做包子发面步骤做包子发面步骤 _步骤

做包子发面步骤做包子发面步骤要做包子，如何发面？
【做包子发面步骤做包子发面步骤】自发粉所有超市都有卖。将面团用温水混合，揉成球状，然后不断揉搓。感觉面团会由硬变软，最后做成光滑的面团。这个过程大约需要15分钟。
所有超市都有自发粉卖。将面团用温水混合，揉成球状，然后不断揉搓。感觉面团会由硬变软，最后做成光滑的面团。这个过程大约需要15分钟。

做包子怎么发面才松软
大鲜肉包做法：
1.将干酵母与温水混合加入面粉中(根据说明),充分揉搓。
2.做肉馅：五花肉剁碎，加盐，胡椒粉，少许味精，葱末，少许水。搅拌均匀，重复多次。搅拌时最好面向一个方向，然后放入冰箱静置30分钟。
3.用做好的面，把肉馅包成一个大包，醒酒。
4.然后隔水蒸。
包子的做法
肉糜；鸡蛋；面粉；
洋葱；姜末；盐；糖；老丑；鸡精；
这肉味道鲜美，营养丰富。可以多做一些放冰箱速冻。早上热的时候可以吃。
练习和步骤
将鸡蛋碎、葱花、姜末盐、糖、酱油鸡精单向混合均匀；
将酵母液倒入面粉中，用筷子朝一个方向搅拌，使其呈絮状；
在面团中加入橄榄油，将油倒入展开的面团中，将四条腿向中心折叠，再次揉成面团；
发酵至原体积的2-3倍，拉成小剂量，卷成面团和肉馅；
做成馒头。开水蒸15分钟后，不要揭开锅盖，蒸3分钟。
面团的做法：
1.面粉、白糖、泡打粉、速溶泡打粉和水；
2.以上材料揉成光滑的面团后，盖上湿布，摊15-20分钟，就可以做包子了。
填塞的方法：
1.姜片泡水(一会儿填馅的时候要用)；
2.在牛肉馅中加入适量的料酒、酱油、盐、糖、鸡精、水、色拉油、洋葱、小葱和姜水，拌匀。
最后，将面团分成每块50g的小块，包入馅料，揉成包子，放入沸水中蒸13分钟。
韭菜包子的做法
肉末、五花肉、韭菜、面粉、泡打粉、盐、酱油、甜面酱、料酒、葱、姜、鸡精、香油
1.五花肉洗净，放入锅中煮熟。
2.将煮熟的五花肉切成小块。
3.用葱姜末和甜面酱炒五花肉。
4.将肉末、五花肉用盐、酱油、葱姜末、料酒、鸡精拌匀，再加入韭菜末、香油拌匀。
5.在面粉中加入泡打粉做成发酵面团，揉匀，抹上剂，擀皮，包成馒头。
6.上蒸锅蒸15分钟。软面包子怎么做？
面条的制作过程如下：1 。在一碗清水中加入一点糖和一点盐。 2.微波到30~40度(一分钟左右) 。 3.放一汤匙活性干酵母。 4.充分混合以溶解酵母。
流程如下：
1.在一碗清水中加入一点糖和一点盐。
2.微波至30~40度(约一分钟)
3.放入一平勺活性干酵母(超市有售。如果找不到，就问店员酵母在哪里)
4.充分混合以溶解酵母(看起来有点像泥巴汤)
5.将面条与这种“泥巴汤”混合，直到感觉舒服为止。
6.保持在温暖的地方30~40度(不要超过70度，否则活酵母会变成死酵母)

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