文章插图
水煮牛肉
1、牛肉、高笋切片，葱、干辣椒切段 。
2、将牛肉加调料稍腌 。
3、油五成热，放入干辣椒、花椒粒炒，再放葱段、豆芽、莴笋片炒匀，加肉汤，下肉片滑散，煮至牛肉片伸展发亮即可 。

文章插图
葱爆牛肉
1、牛腱肉浸泡2小时，切薄片 。
2、肉中放入芝麻，大蒜、生姜末、酱油，辣椒面、黄酒、味精搅拌均匀，腌渍 。
3、干蘑菇水发后切长丝 。
4、油热，放入牛肉及调料，淋芝麻油，出锅 。

文章插图
胡萝卜炖牛肉
1、牛肉热水慢煮 。
2、加热油，放入姜、辣椒等爆炒后放牛肉 。
3、牛肉倒入砂锅，大火炖约20分钟后改调文火慢炖 。
4、胡萝卜加入，以大火炖约10分钟后，加入适量的食盐小火慢炖30分钟 。

文章插图
咖喱牛肉
1、牛肉切片，加入鸡蛋、盐、味精、胡椒粉、太白粉、苏打粉拌匀腌至1小时 。
2、牛肉炒8分熟 。
3、锅中油加热放调料，加高汤，再加牛肉、咖喱粉一起炒，勾芡，炒匀即可盛盘 。

文章插图
麻辣牛肉干
1、将熟牛肉条，加精盐、葱段、绍酒拌匀，腌渍15分钟 。
2、牛肉条炸酥捞出 。
3、加油，投入姜片、葱段炒出香味，放牛肉汤、精盐、糖色浇沸，下牛肉条加热至亮油，起锅放调料 。

文章插图
红烧牛肉
1、牛肉切块，用热水氽烫一下沥干水份，油烧热后将葱、姜爆香 。
2、加入豆辨酱，放入牛肉翻炒并加入酱油、糖、胡椒粉、酒、味精及八角 。
3、加水浸过牛肉，用小火煮至汁稠、肉酥香 。

文章插图
笋尖炒牛肉
1、牛肉切片，油烧六成热，下肉片滑散后盛盘 。
2、将姜末、葱碎下锅爆出香味 。
3、笋片、香菇片炒约两分钟 。
4、下牛肉和用蚝油、酱油、白糖、盐调成的芡汁，翻炒半分钟 。

文章插图
绿林卤牛肉
【牛肉怎么煮好吃？】1、沸水放入牛肉和料酒，煮5分钟捞出 。
2、牛肉中放入生抽，老抽，糖，盐，料酒，五香等 。
3、放姜、葱段、料酒和生抽，盐，糖少量 。
4、加水漫过牛肉，大火烧开后小火炖3个小时左右 。

文章插图
生拌牛肉丝
1、将牛里脊肉切成丝，用醋精拌匀，然后放在凉开水里洗净醋精和血液，与芝麻和各种调料拌匀待用 。香菜洗净，沥干水分，装入盘内 。
2、盘内放牛里脊丝和白梨丝，与香菜拌匀 。

文章插图
黄瓜炒牛肉
1、牛肉切片 。
2、加芝麻油、酱油、精盐、糖和辣椒粉抓匀 。
3、黄瓜切条 。
4、待油热，倒进牛肉片，旺火快炒一分钟，倒入黄瓜条，直到黄瓜半熟，出锅即可 。

文章插图
青椒炒牛肉
1、牛肉切丝加调料，下锅前加1大匙温油 。

• 吵架了该怎么办？
• 电脑破折号怎么打,电脑破折号怎么打按哪个键盘呢
• 电脑硬盘内存怎么扩大,台式电脑硬盘内存怎么扩大
• 电脑硬盘故障怎么修复,机械硬盘故障怎么修复
• 怎么在工作的时候保持好的情绪？
• “很多人步入社会后才知道：学历很重要”你怎么看？
• 电脑突然变卡重启也没用怎么办,电脑重启死循环进不去
• 白色衣服被染色了，怎么办？
• 否定句怎么改
• 怎么看韩国人的时髦？