天气越来越热，又能品尝雪糕、冰淇淋、冰镇西瓜这些专属夏季的美食了，可大饱口福之后，我们容易感觉没精神没力气、饭量变小了、头发爱出油、马桶冲不干净……每到这时，我家经常会煮一些粥来喝。下面就分享一道简单又好喝的小米粥，用到的食材也很家常：小米和苹果。夏天，在小米粥里加上苹果，我家隔2天就煮，很多人不懂有啥用。赶紧花5分钟看完这篇文章吧！



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说起适合夏天喝的粥，您想到的也许是绿豆粥吧？在我看来，绿豆粥要靠边站了，小米粥才是夏季标配的粥品，我煮小米粥时常会放1个苹果。也许很多人看到这两样食材，觉得有点不搭，它俩一起煮到底能有啥用呢？殊不知，小米粥里加点苹果，真的很厉害！
小米为五谷之首，用小米熬粥是最常见的一种做法，有“代参汤”之美誉，夏天贪食生冷的食物后，喝些热乎乎的小米粥非常容易吸收，能帮我们养脾胃。苹果的营养价值非常高，自古有“一天一苹果，医生远离我”的说法，煮小米粥时搭配些苹果，可谓营养互补，还能缓解夏季没精神、吃不香睡不好等情况。



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下面就给大家分享一道苹果小米粥，酸酸甜甜的味道特别好喝，适合全家老少夏季食用，不妨每周给家人煮几次。煮小米粥看似简单，但煮粥的过程中有些细节非常关键，不懂就可惜了。荷包都会在详细制作步骤中为您解答！



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苹果小米粥怎么做？下面就把详细做法整理出来给您看。过程图文并茂，有需要的小伙伴，可以收藏一下。
【苹果小米粥】
苹果1个、小米小半碗、红糖2块、枸杞少许。我煮小米粥必须要搭配一些食材，以弥补小米粥营养单一的问题，但有3种食材是绝对不能与小米粥同煮的，（文末有说明）您一定要看。



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先把小米用清水淘洗两遍，洗小米的时候不要用手搓洗，用滤网淘洗就可以。小米淘洗好后，用清水浸泡10分钟，浸泡过的小米更容易煮出米油，小米粥也会更加香浓。



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泡小米的时间里，我们把苹果清洗一下。用盐搓洗苹果表面，再用清水冲洗干净。您也许会问，如果削苹果皮的话，清洗苹果是不是多此一举了？其实并非如此，不管是否削苹果皮，我们都要先把苹果洗干净再切。



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锅中做水，把水煮开。加水量没有固定的要求，喜欢喝稀一些的可以多加点水。水开后倒入小米继续加热，小米煮开10分钟后转文火煮制20分钟。


【 夏季|夏天，在小米粥里加上苹果，我家隔2天就煮，很多人不懂有啥用】
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煮小米粥的过程中，把洗干净的苹果去皮去核，切成块儿。如果切好的苹果不能马上煮的话，可以浸泡在水中防止氧化变黑。



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小米粥经过半小时的熬制，已经浓稠了，把苹果倒进来，搅动一下再熬煮5分钟，这样苹果的香气会充分融入到小米中来。