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家常竹笋肉丝做法大全
竹笋肉丝是一道非常经典的家常菜 ， 它不仅味道鲜美，而且营养丰富，是一道非常适合家庭日常食用的菜品 。下面就为大家介绍几种家常竹笋肉丝的做法，让大家轻松学会多种做法 。
一、鲜辣竹笋肉丝
鲜辣竹笋肉丝是一道非常开胃的家常菜 ， 它的味道鲜美，口感丰富 ， 非常适合夏季食用 。
材料：竹笋150克、瘦肉100克、青椒1个、红椒1个、葱姜适量、料酒适量、盐适量、生抽适量、辣椒油适量、鸡精适量、花生油适量 。
做法：
1. 竹笋去皮切丝，瘦肉切丝，青椒和红椒切丝，葱姜切末备用 。
2. 热锅凉油 ， 放入葱姜煸炒出香味，加入瘦肉煸炒至变色 。
3. 加入料酒炒匀 ， 加入竹笋丝煸炒至变软 。
4. 加入青椒和红椒丝煸炒至变色 。
5. 加入盐、生抽、辣椒油、鸡精翻炒均匀即可 。
二、糖醋竹笋肉丝
糖醋竹笋肉丝是一道非常经典的家常菜，它的味道酸甜可口，口感爽脆，非常适合夏季食用 。
材料：竹笋150克、瘦肉100克、青椒1个、红椒1个、葱姜适量、料酒适量、盐适量、醋适量、糖适量、生抽适量、淀粉适量、花生油适量 。
做法：
1. 竹笋去皮切丝，瘦肉切丝，青椒和红椒切丝，葱姜切末备用 。
2. 热锅凉油，放入葱姜煸炒出香味，加入瘦肉煸炒至变色 。
3. 加入料酒炒匀，加入竹笋丝煸炒至变软 。
4. 加入青椒和红椒丝煸炒至变色 。
5. 加入盐、醋、糖、生抽翻炒均匀 。
6. 加入适量的淀粉水勾芡即可 。
三、蒜蓉竹笋肉丝
蒜蓉竹笋肉丝是一道非常简单的家常菜，它的味道清爽可口，非常适合夏季食用 。
材料：竹笋150克、瘦肉100克、蒜末适量、盐适量、生抽适量、淀粉适量、花生油适量 。
做法：
1. 竹笋去皮切丝，瘦肉切丝，蒜末备用 。
2. 热锅凉油，放入瘦肉煸炒至变色 。
3. 加入竹笋丝煸炒至变软 。
4. 加入盐、生抽、蒜末翻炒均匀 。
5. 加入适量的淀粉水勾芡即可 。
结语：
【家常竹笋肉丝做法大全，轻松学会多种做法】以上就是家常竹笋肉丝的做法大全，这些做法不仅简单易学，而且味道鲜美，非常适合家庭日常食用 。大家可以根据自己的口味和喜好进行调整，做出更加适合自己口味的竹笋肉丝 。

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