文章插图


秋葵中的粘液其是它自身分泌的，是一种蛋白质 。就像吃桃子有桃子汁，吃山药有山药粘液是一样的，秋葵粘液只是它的一个组成部分，而且是最精华的部分，对人体有百利而无一害，如果不是特别厌恶，炒菜的时候一起做了就好，不需要刻意洗掉 。


文章插图


秋葵的粘液中含有大量的膳食纤维，这种膳食纤维可以促进胃肠蠕动，有助于消化，对肠胃有好处；秋葵的粘液还有改善血脂，排除毒素，平衡血糖等等功效 。不过秋葵属于寒性蔬菜，脾胃不好的人不宜吃太多 。


文章插图


秋葵中黏黏的液体应该是果胶，人体经常食用它有健胃肠，滋补阴阳之功效 。每百克嫩果中含有蛋白质2.5克、脂肪0.1克、糖类2.7克，纤维素A660国际单位及多种的维生素，多种微量元素钙81毫克、磷63毫克、铁0.8毫克，不失为高档的绿色营养保健蔬菜 。
秋葵是公认的营养价值很高的蔬菜，很养生了，可是总有人对它的口感敬而远之 。它里面有黏黏的液体，吃起来黏糊糊的，口感不是很好，甚至有点恶心 。
其实，秋葵中的粘液是它自身分泌的一种蛋白物质，也是秋葵最精华的部分，对身体可是有很多作用的 。
秋葵的粘液中含有大量的膳食纤维，这种膳食纤维可以促进胃肠蠕动，有助于消化，对肠胃有好处；秋葵的粘液还有改善血脂，排除毒素，平衡血糖等等功效 。不过秋葵属于寒性蔬菜，脾胃不好的人不宜吃太多 。
关于秋葵身世之谜
关于他的身世有两种说法：
一是说他是个歪国仁，在20世纪初的时候移居到我们国家的 。
二是说他是土生土长的中国蔬菜，在很多古代典籍中有关于黄秋葵的记载 。

文章插图
除了身世充满神秘色彩，秋葵长的也不赖 。
它外形有些像小辣椒，故有些地方也叫秋葵为洋辣椒 。秋葵外表皮有小绒毛，内含粘液。如果看秋葵切面，你会发现他是个富含童心的蔬菜，有好多好多小星星哦~~

文章插图
秋葵切面像小星星
秋葵身怀绝技
越深入了解秋葵，你就会挖掘出更多的宝藏：
女孩子爱它，因为秋葵含可溶性纤维和丰富的维生素C，有益于护肤 。
男孩子爱它，因为秋葵粘液中含有一种类似于天然荷尔蒙的物质，有利于……你懂得！
肠胃不好的人更要了解一下，秋葵中的粘液和可溶纤维可以健肠胃 。此外，它还含有维生素A、β—胡萝卜素、钙、锌、硒等有益于身体健康的元素，有人甚至把它称为素菜之王！

文章插图
秋葵鸡蛋羹，可以减少蛋羹里的气泡
作为餐桌上的美食，秋葵的做法也不少，凉拌蒸煮炒，都很合适，如蒜泥秋葵、秋葵炒鸡蛋 。作为日常零食，你还可以生吃秋葵，但秋葵隔夜老，摘下的新鲜秋葵，放久了很快就会失去鲜嫩，变得不适宜咀嚼 。
对于不喜欢秋款黏黏口感的人来说，必须推荐一道人间美味的麻辣秋葵，脆香的口感绝对政府你的味蕾 。这可能是你吃到最营养健康又麻辣美味的秋葵干零食了！

文章插图
一口“咔嚓”，那是秋葵酥脆的声音！从原味秋葵的香甜到麻辣和秋葵融合，口感丰富递进，这是黄飞红独有的麻辣口感，越咀嚼越香辣过瘾！

• 秋葵怎样吃才更好，养胃事半功倍？
• 最黏老婆的星座
• 宝宝吃完就拉泡沫黏液怎么回事？
• 京巴犬特别黏人是什么原因？该怎么解决？
• 胃炎的“克星”是它，饭后泡水喝，养胃修复胃黏膜，它是什么？
• 红烧秋葵的做法
• 护肤品用完脸上黏黏的
• 宝宝大便拉丝有黏液是怎么回事？
• 红秋葵除了可以食用外，还有其它什么用吗？请详细论述一下它的作用？
• 怎么做粘土最简单不黏手