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【肥牛煮年糕】
原料：年糕 肥牛 西兰花盐胡椒粉
制作：烧锅水加入少许盐和几滴油，将西兰花放入锅中焯水捞出； 加入肥牛片变色后立即捞出备用；锅中放入高汤加热，下入切片年糕煮一下，再加入少许盐和胡椒粉调味，最后放入肥牛和西兰花煮上2分钟即可。