孩子放假妈妈更忙碌，一周七天换着花样做早餐，饮食健康、作息规律才能保证身体更棒！
自从我家的两位小朋友放假以后，感觉我更加的忙碌，以前只要做早饭和晚饭，现在是一天三顿饭，做完这顿就要想着下顿了，上午和下午还得想着给孩子们准备水果和点心， 一天到晚围着厨房转了。
除此之外每天还要想着给老师汇报孩子的健康状态，各种打卡，老母亲也不好当啊，真想跟爸爸换换班，他带孩子我上班就美好了！
不过想归想，现实生活中的饭还是要做的， 来看看我家这一周都吃了哪些早餐吧。早餐不知道吃什么，跟着这份菜单做，都不用费心思考了，够省事吧！
【小学生假期早餐晒一晒，勤快妈妈换着花样做早餐，厨房神器用处大】

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早餐一：牛奶、香蕉松饼、鸡胸肉拌苦苣、蒸红薯、蒸玉米、煮鸡蛋。
香蕉松饼是快手主食，用一根熟透的香蕉，按压成香蕉泥，和一碗面粉、2个鸡蛋、一盒牛奶一起拌均匀，平底不粘锅烧热，放一勺面糊，自然流动摊成圆饼，两面煎熟即可。这款松饼没有糖也没有油，但是香蕉味很好，是不错的营养早餐主食。
除了香蕉松饼，我还准备了红薯和玉米，放到蒸锅里，再放几个鸡蛋一起蒸，一锅出三样，方便省事又好吃。


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买来的即食鸡胸肉是熟食，直接撕碎备用，苦苣、蓝莓洗净后放到盘里，撒一些巴旦木，再把撕好的鸡胸肉放进去，营养健康的减脂餐是不是也很容易呢。这款鸡胸肉是奥尔良口味的，挺好吃的。


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早餐二：红枣银耳梨汤、土豆鸡蛋饼、烤翅。
今天是我和两个女儿的早餐，用砂锅熬煮的银耳汤，甜甜糯糯得特别好喝。煮银耳汤一定要注意，干银耳要充分泡发，煮的时候要先煮银耳，煮到银耳软糯以后再放切成小块的梨和红枣、冰糖，煮银耳的时候如果同时放其他食材，银耳不宜煮糯。


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一个土豆去皮擦成细丝，半根胡萝卜也去皮擦成细丝，再加入一个鸡蛋、少量盐搅拌均匀，放到平底锅里做成两个饼，饼的中间薄一点，留个小坑，分别打入一个鸡蛋，一面煎好以后翻面煎熟另一面，很快两个好吃的土豆鸡蛋饼就做好了。


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孩子们喜欢的烤翅，用空气炸锅烤了四只，数量少，口感好，不会浪费。鸡翅用生抽酱油和蚝油腌制，时间越长越入味，腌好以后放到空气炸锅里，200度20分钟，中途用腌鸡翅的料汁加上蜂蜜后再刷到鸡翅上，隔5分钟刷一次，颜色更好看，鸡翅也更好吃。

空气炸锅可以是说早餐爱好者最喜欢的厨具之一了，东菱空气炸锅小巧可爱操作方便，还节省时间。用来给孩子做个薯条、鸡翅，或者烤蛋挞烤蛋糕都特别方便，也是我家常用的厨具之一。


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早餐三：小米红枣粥、煎饺、蒸芋头、蒸玉米、煎鸡蛋、红心火龙果
朋友在农村生活，自家种的小米用来熬煮特别好喝，又香又浓，煮的时候放点红枣，增加一些枣香味，更好喝了。
不粘锅煎鸡蛋，不仅用油少，而且煎出来的鸡蛋完整又好看。顺便再用蒸锅蒸了些芋头和玉米，孩子们喜欢吃玉米，我也喜欢加一些粗粮。