番茄是一种营养很丰富的食材，很多时候人们都把它当作水果在吃，女性朋友多吃番茄对我们的皮肤是很好的，其实我们在减肥的时候也可以多吃番茄，不仅扛饿，多吃还特别好，它跟千页豆腐在一起炒大家有没有尝试过呢？两种都是特别健康的食材，炒在一起的成品不仅颜色特别漂亮，味道也是特别好，今天我们就来学习一下这道菜的做法。大家一起来看看吧。
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配料：千页豆腐 250克、番茄 200克、花生油 15毫升、精盐 2克、味精 2克、白糖 10克、葱姜 6克烹饪步骤：1.千页豆腐、番茄洗干净。
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2.番茄切成块儿。
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3.千页豆腐切成三角块儿。
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4.起油锅，葱姜入锅煸香后番茄入锅炒。
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5.千页豆腐入锅炒，炒均匀，盖上锅盖烧一会儿。
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6.加白糖炒。
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7.加盐，味精炒。 炒均匀即可盛出享用。
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烹饪小贴士：1、番茄含有对心血管具有保护作用的维生素和矿物质元素，能减少心脏病的发作。2、番茄中的维C，有生津止渴，健胃消食，凉血平肝，清热解毒，降低血压之功效，对高血压、肾脏病人有良好的辅助治疗作用。3、多吃番茄具有抗衰老作用，使皮肤保持白皙。这道菜不仅女性朋友吃了很好，小孩子吃了也很健康，快点做起来吧。