孩子的胃口千变万化，可是总有的菜他们一直都钟爱，我们做为家长既要考虑菜的开胃还要注意营养的吸收，平时就要多研究每个食物的营养价值，让孩子爱吃还有营养。
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虾是常见的食物，孩子也特别的爱吃，它的营养还特别丰富， 虾是我们常见的水生食物,虾含有丰富的矿物质,经常食用虾能起到补钙的作用，含有虾青素、维生素E、维生素B2、叶酸、蛋白质，并且富含磷、钙、对小儿、孕尤有补益功效。虾肉鲜美嫩滑，可以有很多的做法，我们今天就为大家介绍一款油焖大下，给孩子改善一下伙食。
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主要材料：大虾 姜葱 蒜 生抽 盐 汤 鸡精 料酒 用干净的剪刀剪去虾枪用牙签挑去沙线，然后放少量料酒腌制一下 葱姜洗干净，葱切段，姜切片备用
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放入葱姜蒜翻炒，一边炒，一边用勺子压一压虾头，压出虾油 放入生抽，糖和醋，翻炒均匀，撒入盐，炒匀后加热清水，水漫过虾的二分之一 盖上锅盖，把虾闷上20分钟左右，待汤汁收干后，就可以出锅了。
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色香味俱全的油焖大虾就做好了，孩子大人抢着吃，好吃营养还丰富，补充孩子的钙质还益智健脑，真是一道解馋菜。