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【家常快手菜，冬瓜炖大虾，鲜香味美，超级下饭快手菜，动手吧】用料：
明虾适量，冬瓜适量，葱适量，姜适量，蒜切片，盐适量，生抽一勺，耗油一勺，料酒一勺，黑胡椒粉适量
鲜香味美超级下饭快手菜～冬瓜炖大虾的做法：
冬瓜切片备用

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虾去虾线后，把虾头单独入油锅炸成虾油

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炒出虾油放入葱姜蒜爆香，倒生抽，料酒，耗油，黑胡椒粉（老抽一丢丢为了上色）

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倒入冬瓜炒软加入开水，不要太多，冬瓜煮了也会出水

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大火煮开，中大火煮五分钟

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五分钟后，倒入后半部分的虾段，中小火，加盐调味，8分钟后大火收汁

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略微收汁后，撒上葱花

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汤汁拌饭吃，我家宝贝可以吃两大碗。特别下饭，好吃到哭。

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