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第十一步，发酵好的面团，两倍大，手感轻，拉起都是大蜂窝
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第十二步，揉一揉，搓成长条做剂子。擀面皮的时候需要注意不要太薄，这样的包子才能长大个
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第十三步，按照自己的手法包成包子，我一共包了两屉，一屉是麦穗包子，另一屉是圆形包子。34寸大蒸锅里加够水，屉上刷少许植物油防粘，包子随包随留空隙码好，盖上锅盖饧8分钟
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第十四步，大火烧开，上汽后开始计时，15分钟后关火，再焖3分钟就可以出锅了
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皮暄咸香的包子就蒸好了，最适合年后吃，清理肠胃，吃着舒服，大人孩子都喜欢！猪肉萝卜馅包子做好了，制作要点宝妈再来唠叨几句：1，萝卜馅好吃有俩技巧要记牢：一是炸花椒油，二是炒熟肉馅2，包子入锅后，不要马上开火，再等8分钟，包子更圆润不塌，暄软可口
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