大宝二宝齐放假，准备十个蒸菜，亲妈怎会亏了她们俩】点评：做法简单，鲜香味美。
粉丝蒸扇贝

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先将扇贝肉弄出来，用清水洗净，扇贝壳用牙刷刷干净备用。粉丝用温水泡软，大蒜拍扁去皮，切成碎末，锅里倒入食油，下入蒜末，食盐，生抽，老抽胡椒粉等调味料炒出香味备用，将粉丝卷起来放在扇贝上，把扇贝肉放在粉丝上，将刚才炒好的蒜蓉放在扇贝和粉丝上，放入锅里大火蒸10分钟，端出来撒些葱花即可。
点评：营养丰富，软糯醇香。
清蒸鲈鱼

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先将鲈鱼切开，去掉鱼内脏，用清水洗净，放入盘子里，淋上一些葱姜水，再往鱼里塞些姜丝，放入锅里大火蒸8[分钟端出来，往碗里加入生抽，食盐，胡椒粉搅拌均匀淋在鱼肉上，把葱白和青椒洗净切成细丝平铺在鲈鱼上，锅里倒入食油，烧热后，用汤勺将热油舀起来浇在鲈鱼上即可。
点评：鲜香可口，鱼肉鲜嫩。
梅菜扣肉

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先将梅干菜用水泡发后洗净备用。五花肉用清水洗净，切成薄片放入碗里摆放整齐，锅里倒入食油，下入梅干菜翻炒均匀，加入生抽，老抽，食盐，胡椒粉，蚝油生姜丝等调味料，炒出香味后倒入五花肉里，入锅隔水大火蒸50分钟后端出来，撒上葱花即可。
点评：荤素相宜，宴请佳品
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