②白菜要分成白菜帮子、白菜叶子，因为帮子比叶子难熟，所以要先炒。要是一起下锅，叶子炒烂了，帮子也不一定能熟。

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【?做白菜炖粉条，别搞错了顺序，教你3个技巧，做出地道“东北味”】③这道菜的顺序是先炒白菜，后炖粉条，千万不要搞错。