人们常常觉得价格贵的食品，其营养必定比普通食品要好，只要吃得好必定营养好。但是吃得好就一定吃得营养吗？其实营养好是指吃得合理，无论食品的价格昂贵与否，都有其自身的营养特点和局限性，不会含有人体所需的全部营养素。所以要充分发挥生活中很常见的食材的价值。
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今天分享的是肉末蒸冬瓜。做法简便，清爽不油腻，冬瓜吸收汤汁特别入味。冬瓜属典型的高钾低钠型蔬菜。冬瓜中所含的丙醇二酸，能有效地抑制糖类转化为脂肪，加之冬瓜本身不含脂肪，热量不高，对于防止人体发胖具有重要意义。冬瓜的受众面非常广。但是特别注意冬瓜性寒，脾胃气虚，胃寒疼痛者和生理期的女孩子不能过多食用。
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肉末蒸冬瓜的做法具体步骤如下；冬瓜切片摆盘，表面撒上盐，鸡精烧锅开水，将冬瓜放在锅中蒸上八分钟烧锅放油， 下入肉末煸炒肉末翻炒变色后放入甜面酱、生抽，再加入少量的水水淀粉勾芡将煮好的肉末连汁浇淋在蒸好的冬瓜上最后撒些葱花即可
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健康生活每一天，今天又是美好的一天！