1、白玉菇做汤怎么做好吃1、白玉菇去根洗净 , 西红柿洗净划十字 。
2、西红柿放入热水锅内正反煮一分钟左右 。
3、西红柿去皮后切丁 。
4、锅内放油 。
5、放入西红柿翻炒至出汁 。
6、放入白玉菇,继续翻炒 。
7、加入水淹没过食材,加入盐,黑胡椒粉,煮十分钟左右 。
2、筋膀汤怎么做好吃1、猪蹄2只,黄豆200克 , 花生200克,姜片适量,香叶1片 , 八角1片,冰糖适量老抽适量,蚝油适量,食用盐适量 。
2、调料准备了姜片 , 香叶,八角,冰糖,老抽,蚝油,食用盐 。
3、首先将猪蹄剁块,也可以买的时候让卖肉的老板给剁一下,提前1个小时,将黄豆和花生泡上 。
4、锅中加入适量水,放入切好的猪蹄 , 放入姜片去腥,水开后捞出,冷水冲洗血末控干水分备用 。
5、将猪蹄放入电饭煲里,放上少量冰糖,一粒八角,一片香叶,少量蚝油和老抽,适量鸡粉,倒入泡好的花生和黄豆,然后加入适量水,按至煲粥键 。
6、电饭煲煲粥键是1小时20分钟,炖至1个小时的时候放入适量盐 , 继续再炖20分钟 。炖熟之后不要着急打开盖子,焖1个小时 , 这样猪脚会更软烂好吃 。
3、海带汤怎么做好吃原料: 猪排骨400克、海带150克、葱段、姜片、精盐、黄酒、香油各适量 。
制法:
1、将海带浸泡后,放笼屉内蒸约半小时,取出再用清水浸泡4小时 。
2、彻底泡发后 , 洗净控水,切成长方块 。
3、排骨洗净,用刀顺骨切开,横剁成约4厘米的段,入沸水锅中煮一下,捞出用温水泡洗干净 。
4、净锅内加入1000克清水 , 放入排骨、葱段、姜片、黄酒 , 用旺火烧沸 , 撇去浮沫
5、开中火焖烧约20分钟,倒入海带块 。
【白玉菇做汤怎么做好吃】6、旺火烧沸10分钟,拣去姜片、葱段,加精盐调味,淋入香油,即成 。
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