蒜香芋头饭做法窍门 _香芋

1、蒜香芋头饭做法窍门1、芋头去皮洗净切块，热锅加油放芋头进去翻炒，加一点盐调味，再放点水焖一下。
2、大米洗好后放适量的水，加点盐，将芋头放进去，放进电饭锅煮。
3、芋头饭煮好后，蒜头拍碎，猪肉切好，起锅炒肥猪肉炒出猪油，再加瘦肉进去翻炒，加蒜末进去翻炒出香味，再加葱花进去。最后把猪肉蒜头葱花油倒入煮好的芋头饭里面搅拌均匀。
2、小香芋头怎么做1、小香芋头200克、高筋面粉150克、白糖30克、食用油适量、盐1克清水、适量豆沙15克。
2、做法：面粉倒入大碗中，加入一克盐，慢慢加入清水，揉成光滑柔软的面团，遮上保鲜膜静置片刻。
3、小芋头洗净，放入注上水的锅中煮熟。
4、煮好的芋头剥好皮，切成小粒，然后放入白砂糖拌匀，将面团取出，揉成长条。
5、分开若干个大小一样的面剂子，案板上可以撒点干面粉，擀面皮时可以防黏。
【蒜香芋头饭做法窍门】6、将面剂子擀?。?四边剪裁整齐，多余的面皮边角料再揉成团，继续用完为止。
7、芋头馅里加入适量豆沙馅，搅拌均匀，没有可以不加。
8、将香芋馅放在面皮中间，两边收拢包起，捏紧封口。
9、烧热油锅，油温升高时放入香芋派，调成中小火炸至两面焦黄色，捞起吸干油分即可。
3、香芋头糖水怎么煮香芋头糖水做法：
材料：芋头一块、蜂蜜适量，冰糖适量。
1、准备芋头，切块，用清水浸泡一下。
2、用锅装水，将芋头块倒入，上火煮沸，水放多些，烧开后，放入冰糖。
3、开成中火慢慢煮，煮至芋头看起来粉粉的即可，将芋头用漏勺捞出，沥掉水。
4、放冷后，用盆装，放入冰箱，冰冻起来。
5、取蜂蜜、冰糖用烧开的水化开，做成糖水，甜度根据需求调适，倒入芋头中，即可食用。

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