1、新鲜雪花牛肉怎么做好吃1、杏鲍菇1个、黑胡椒碎适量、老抽适量、生抽适量、盐适量一点点克、黑胡椒酱适量、雪花牛肉粒1袋克、洋葱半个、青红椒各1个 。
2、做法:青红椒、洋葱切条,杏鲍菇切丁,雪花牛肉提前解冻 。入油锅翻炒志变色,加生抽,老抽一点翻炒,盛出备用;热锅冷油下牛肉粒翻炒,变色加少量水焖一会后加入杏鲍菇等一起翻炒,加入黑胡椒酱,撒入黑胡椒碎,一点燕调味即可 。
2、雪花牛肉怎么做最好吃主 料:牛肉400克、蛋白2只量、蒜茸、姜片、葱段各少许、绍酒各1茶匙 。
配 料:生抽、生粉各1茶匙、水3汤匙、盐、糖、胡椒粉 。
雪花牛肉做法:
1、牛肉切薄片 , 用腌料腌约半小时后泡油留用;
2、烧热少许油,爆香蒜、姜及葱段,放入牛肉赞酒 , 加少许生粉水炒匀盛起;
3、加入生抽、糖、盐、胡椒粉煮滚汤汁料;
4、然后慢慢注入打匀的蛋白,再滚时将牛肉放入略煮即可 。
3、雪花牛肉怎么做好吃1、准备一斤雪花牛肉,黑胡椒和基本调料 。
2、清洗雪花牛肉之后沥水 , 用刀均匀的切成小块 。
3、将牛肉放入碗中混入黑胡椒和照烧汁水 , 进行腌制入味,防止五分钟让牛肉软烂 。
4、铁板上放入些油,放入雪花牛肉粒,加热后煎煮两面一分钟 。
5、等到雪花牛肉粒表面变色后即可,加入些柠檬汁 。
4、雪花牛肉怎么做的1、准备一斤雪花牛肉,黑胡椒和基本调料 。
2、清洗雪花牛肉之后沥水,用刀均匀的切成小块 。
3、将牛肉放入碗中混入黑胡椒和照烧汁水,进行腌制入味,防止五分钟让牛肉软烂 。
4、铁板上放入些油,放入雪花牛肉粒,加热后煎煮两面一分钟 。
5、等到雪花牛肉粒表面变色后即可,加入些柠檬汁 。
5、雪花牛肉怎么做1、雪花牛肉不能做的,是牛身上的一部分 。雪花牛肉即指脂肪沉积到肌肉纤维之间,形成明显的红、白相间,状似大理石花纹的牛肉,含有大量人体所需的脂肪酸,营养价值比起普通牛肉来说要高不少 。
【新鲜雪花牛肉怎么做好吃】2、雪花牛肉源于日本和牛,我国已涌现出一批“雪花牛肉”自主品牌,如大连的雪龙黑牛、陕西的秦宝、延边的犇福、北京的御香苑、山东的亿利源、鸿安、琴豪等众多品牌 。2013年江城市场上主要以大连的黑牛牛肉为主,该黑牛是引进日本神户和牛为种源,与法国的利木赞牛取得受精胚胎,再将胚胎移植到中国大连的复州牛中孕育进行三元杂交而成 。
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