导语：炒包菜一直炒错了，饭店大厨说漏嘴，炒前加勺它脆嫩鲜香
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炒“卷心菜”一直都是错的，餐厅的厨师说它很滑，炒前加汤匙它脆，嫩而香！卷心菜又称卷心菜、荷花菜、卷心菜、包菜等。卷心菜比番茄含水量高、热量低、维生素丰富、维生素含量高。所以最好经常吃卷心菜。它不仅不长肉，而且具有很高的营养价值。卷心菜有很多种烹饪方法，可以油炸或煮。通常的吃法是炸卷心菜，很多人都是炸卷心菜。卷心菜煮熟后，只放油和盐。炸卷心菜不好吃，不好看。餐馆的厨师说炸卷心菜比肉好。我们来看看。
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炒卷心菜的时候，先把卷心菜的表面清理干净，因为卷心菜是一层一层地包起来的，所以没有办法把里面清理干净，然后把表面清理干净，然后把它切成小块，你也可以用手把它撕成碎片，如果你想更好地炒卷心菜，你可以用手把它撕成碎片。首先，把卷心菜的叶子一片一片地折断，然后把它们撕成小块，然后把中间的茎扔掉，因为茎不好吃，所以去掉茎会更美味。卷心菜被撕成碎片后，用水冲洗并干燥。
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然后切一些姜蒜和干辣椒，放在锅里放油，然后加一匙糖，然后再加姜蒜和干辣椒，放白糖会使炒卷心菜更脆、更嫩、更美味，白糖进锅里，不需要炸出糖的颜色，待锅里可以放姜蒜后，再倒进干锅里卷心菜片。把卷心菜块煮熟后，加入适量的盐，就可以从锅里出来，这样卷心菜的颜色就好了，味道也就好了。你炒菜时把糖放在卷心菜里吗？很多人有没有在家里试过。
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