1、山药玉米炖排骨怎么做材料：猪肋排2根，甜玉米1根，山药半根，葱，姜，黄酒，盐 。
做法
1、猪肋排剁成小段；
2、锅入凉水，入排骨，开锅后排骨过凉水洗干净；
3、砂锅放温水，将排骨放到砂锅里，中火烧开；
4、玉米切段 ， 山药切成滚刀块，葱切丝，姜切片；
5、中火煮排骨大红40分钟后放入玉米、山药、葱丝、姜片 ， 倒入一勺黄酒；
6、转小火继续煮40分钟后，按个人口味加盐后关火即可 。
2、山药能和黄花菜一起吃吗山药能和黄花菜一起吃 。
一、做法：
1、首先把黄花菜用温热水泡好 ， 然后将山药洗净刮皮 。再将山药切成细丝，将黄花菜撕开 。
2、点火烧水，待水烧开后将山药下锅，待山药开锅以后再把黄花菜放进锅里两分钟即可 。
二、功效：
1、山药营养丰富，含有淀粉、蛋白质、粘液质等多种营养素 ， 特别是所含淀粉酶有水解淀粉为葡萄糖的作用 ， 直接为大脑提供热能，对健脑有重要作用 。
【山药玉米炖排骨怎么做】2、黄花菜性味甘凉，有止血、消炎、清热、利湿、消食、明目、安神等功效，对吐血、大便带血、小便不通、失眠、乳汁不下等有疗效 。
3、西红柿山药能一起吃吗1、可以一起吃 。
2、山药和西红柿不相克，当然可以一起吃，二者可炒客做汤，菜的特点是：红白相间，清淡爽口 。
3、营养价值：山药味甘、性平，入肺、脾、肾经，不燥不腻，具有健脾补肺、益胃补肾、固肾益精、聪耳明目、助五脏、强筋骨、长志安神、降低血糖 ， 延年益寿的功效 。
4、怎样炒山药好吃1、食材：山药250g、油10g、辣椒粉适量、醋2勺、南德半勺、盐少许 。
2、取250g左右的山药，清洗干净后，削去外皮，然后再清洗一遍后 ， 用菜刀沿着山药的横轴切成斜薄片状，放在盘中，备用 。
3、洗锅，点火，在锅中加入300ml左右的清水，待锅中的水烧滚后，把盘中的山药倒入锅中 。
4、等锅中的水再次烧滚后，捞起山药，放入盘中，沥干水分后，立即用凉水把山药冲洗一遍 。
5、然后，把锅中煮山药的水倒掉，加入10ml左右的油 。
6、在锅中的油烧热后，取辣椒粉适量倒入锅中 。
7、接下来，迅速把盘中的山药倒入到锅中 ， 翻炒几下 。
8、然后，加入2勺醋和1勺南德，翻炒均匀 。
9、再加入1/3勺盐，翻炒均匀 。
10、盛起，装入盘中即可 。
5、怎样做干煸山药丝好吃1、材料：山药1个，干红辣椒，青椒 ， 葱姜蒜 ， 盐，味极鲜酱油，白醋，白糖等适量 。
2、山药去皮切薄片后，再切成丝 。
3、把切好的山药丝放入冷水盆里 ， 浸泡5分钟 。
4、炒锅加水烧开 ， 把山药丝入锅焯一下水，焯水的时间不能太长，表面变色以后就可以捞出来，然后放在冷水盆里过一下凉 。
5、葱切段，姜切末，蒜切成片，干红辣椒切碎，青椒去蒂洗净切成丝备用 。
6、炒锅里放油，等油烧到五成热时放入花椒，爆香后把花椒捞出 。
7、把葱姜蒜，干红辣椒入锅煸香 。香味出来后放入山药丝翻炒 。
8、香味出来后放入山药丝，青椒丝，翻炒均匀后，再加入1小勺盐，少许白糖，1勺味极鲜酱油，给它调味增色 。
9、然后再加入1勺白醋，快速炒匀至熟就可以出锅装盘了 。这样色香味俱全的爽脆好吃的干煸山药丝就做好了 。

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