不喜欢发糕的试试椰香糕




文章插图

材料：椰子油 20g / 椰子粉 20g 糯米粉 45g / 粘米粉 35g / 澄面（澄粉） 20g 牛奶 180g / 糖粉 30g / 椰蓉 适量
【家庭必备发糕蒸蒸日上，教你最懒的做法，松软香甜不沾牙！】1/准备食材。
2/椰子油隔水融化，加入牛奶、糖粉、椰子粉拌匀。
3/糯米粉、粘米粉、澄面拌匀。
4/将步骤2中的牛奶液体，慢慢倒入步骤3中的混合粉中，拌匀。
5/混合过的粉浆过筛两遍。
6/盖上盖子，静置30分钟。
7/蒸锅中水煮沸，隔水放入蒸锅中，大火蒸25分钟。
8/蒸好的米糊，趁热，搅拌至顺滑状。
9/面糊稍微冷却，装入保鲜袋，放入模具中压平，放入冰箱冷藏两个小时。
10/从冰箱中取出，切成小方块，撒上椰蓉。