说到那些价格便宜，营养还很高的蔬菜，真的是很多的，就像白菜，萝卜，金针菇等等，这些都是非常便宜的，但是这些东西，也是一年四季都有的，虽然价格便宜，但是非常有营养的，就拿金针菇来说吧，金针菇在市场上的价格是非常低的，可能买两块钱的，就可以做一盘菜了！金针菇和它炒绝配了，隔三差五做一次，儿子每次吃完一大碗米饭！
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而且多吃金针菇，也是有很多好处的，尤其是对孩子，吃多对孩子的大脑非常的好，不仅是孩子，还有的就是女生了，女生多吃金针菇，对妇科上也是有好处的，不过我们大家吃金针菇的时候，最多都是用在了火锅上，感觉那样才最好吃，其实不然，金针菇和他搭配也是很美味的！
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而这个就是鸡蛋了，今天就把做法给大家了，大家喜欢的话，可以学起来了，我们首先要做的就是准备好食材了，金针菇，鸡蛋，圣女果，小葱，盐，糖，生抽，准备好食材，我们就可以做了，金针菇去根洗干净，圣女果也洗干净，切成块儿，金针菇掰开，鸡蛋加上葱花，盐打散！
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起锅烧油，把鸡蛋倒进去，煎熟后捞出来，金针菇焯水，在焯水的时候，在里面倒入盐，生抽，水烧开了倒入金针菇，稍微烫一下就可以了，捞出来，把圣女果倒入油锅里，炒成汁的那种，再把金针菇和鸡蛋倒进去，用大火炒，炒过几下后，就可以装盘了，是不是感觉很简单呢！
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不仅如此，这样做出来的金针菇，也是非常下饭的，每次我做的时候，儿子都能把一大碗米饭吃完呢，你们学会了吗？本文图片来源于网络，如有侵权，请联系删除！