导读：教你4道开胃下饭菜，每一道都很简单，以后不用再去饭店了文|满汉无全席各位看官大家好，欢迎阅读由满汉无全席提供的资讯。今天我们的主题是：教你4道开胃下饭菜，每一道都很简单，以后不用再去饭店了? 接下来我们一起进入正题。
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酱汁豆腐：1、将水豆腐洗净切片，码放在整盘上。2、肉切末，再剁成肉泥，用料酒、盐腌制10分钟左右。4、豆腐放置片刻后可能会出大量的水，将其倒掉。5、将或肉末放在豆腐上，表面椒粒或剁椒，浇上蒸鱼豉油。6、将豆腐放入开水蒸锅中，蒸10分钟就可以啦。7、另起油锅，放入香油、花椒、蒜爆香，然后将花椒捞出，将香油趁热浇在豆腐上，撒一层葱花就可以吃啦。
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香辣魔芋丝：1. 做开一锅水，下魔芋丝，加少许盐，煮5分钟，捞出过凉水备用。2. 洗净黄瓜、泡发木耳，木耳开水焯一下。均切丝。3. 炸适量的花生米，用擀面杖擀一擀，4. 切适量蒜末、如果觉得小红椒太辣，就放辣椒油，加入盐、少许糖、适量醋和生抽，少许清水、香油，勾兑一碗调味汁。5. 在木耳上面再撒上擀好的花生碎。6. 接着码上魔芋丝，把调味汁浇在上面，切适量香菜放进去，搅拌一下就可以吃啦，老美味啦！
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6. 接着码上魔芋丝，把调味汁浇在上面，切适量香菜放进去，搅拌一下就可以吃啦，老美味啦！小炒牛肉：1、牛肉切片放料酒，胡椒粉，盐，淀粉，少许食用油抓匀腌制15分钟2、青红椒切块，葱切段，黄米椒切粒，泡姜切片，姜蒜切米3、锅热油后将牛肉放入快速滑变色盛出4、锅放油爆香姜蒜，放米椒和泡姜爆香，放青红椒，调盐翻炒5、倒入牛肉翻炒，调生抽，鸡粉，葱段炒匀即可。
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5、倒入牛肉翻炒，调生抽，鸡粉，葱段炒匀即可。蒜泥白肉：1.将五花肉用清水洗干净，放到锅里，再倒2碗进去，放点料酒，2片姜，还有一点盐，开火煮20分钟左右即可2.香菜，葱，蒜头洗干净，香菜和葱切段备用，蒜头磨成蓉放碗里，放点油和盐淹10分钟3.猪肉煮熟不要着急把它装起来，让它在锅呆到温热，呆到不烫手的时候再装起切片摆盘。4.锅里烧热下油，再将蒜蓉倒进去抄香，下葱和香菜抄几下放盐，生抽，蚝油抄到酱冒泡就可以起锅5.把煮好的酱淋上摆好的猪肉里就好了。好了，今天的分享就到这里了。如果觉得小编文章不错，在文章下面给一个小小的赞。您的支持是小编继续努力的动力！注：故事真实性已被证实，图片来源于网络，如有侵权，请联系删除！