酸辣西葫芦
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用料西葫芦半个或一个；葱花；盐；生抽；辣椒；醋做法>先将西葫芦切成片，切2cm的葱>油爆锅，然后将葱花和辣椒扔进去炒1分钟>将西葫芦全部倒进去，进行翻炒2分钟>导入少许生抽，再翻炒1分钟>加入多一点的醋和盐（依据个人口味），翻炒4分钟，待汤汁变浓缩后，出锅>牛肉烧土豆
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牛腩肉（或牛腱子肉）750克；土豆500克；大葱1根；姜片4片；八角2颗；桂皮1块；干红椒5颗；生抽3大匙；老抽1大匙；盐适量；冰糖20克；米酒3大匙>新鲜牛腩肉切成4cmx4cm方块状，大葱切段，生姜切片，桂皮和八角用清水洗净备用>锅内烧开水，放入牛肉块氽烫约2分钟，捞起肉块冲净干净。倒掉锅内的水，洗刷干净>土豆切成小块冲洗掉表面的淀粉质，沥净水备用。炒锅内放入油2大匙烧热，放入土豆用中火以半煎半炒的方式，直至表面有些微焦色，盛出备用>锅内剩下的油，放入牛腩块用中火翻炒约1分钟，再放入大葱段，生姜片，桂皮，八角翻炒至出香味>在锅内加入热开水，水量没过肉块约1CM高。再加入生抽，老抽，盐，冰糖，米酒>加盖大火煮开后，转小火炖约50分钟，至用筷子可以插入肉块，捞出八角，桂皮，及葱段，姜片>再加入事先炒好的土豆块，干红椒，加盖用小火继续焖煮约20分钟>最后至汤汁浓稠，尽剩锅底少许汤汁时即可装盘>黄瓜拌虾片
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材料：虾两对、黄瓜、青蒜苗、 青菜叶、酱油、香油、陈醋、水泡木耳做法：1、将对虾脱皮，入开水锅里煮熟2、捞出晾冷;把黄瓜洗净，直刀切成半圆片;青蒜苗、青菜叶拣洗净，直刀切成段，全部放在案上待用。3、这时将冷虾推切成片。将所有材料装盘调味，倒入酱油、香油、陈醋即可。这几道菜谱，有你喜欢吃的吗?动动小手点一个赞、评论支持一下小编，你的一个评论小编工资涨1毛。今日话题：说下你吃过最难忘的美食吧，属于你记忆中的味道。