5、再次起锅，倒入调好的汁，然后倒入猪肝和土豆青红椒片，略翻炒
6、最后撒上蒜末，再略翻炒，盛出
蒜香荷兰豆
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?配料：豌豆、青椒、红辣椒和大蒜。
做法：
1、两面豆洗净。
2、将红辣椒1切成片。
3、剥皮切蒜。
4、豆子在沸水中煮沸大约20秒。
5、捞出，放入冷水盆中。
6、冷却，排水和排水。
7、将油倒入锅中，油加热至7时，加入大蒜炒匀。
8、加入豌豆炒1分钟。
9、再加入红椒片炒半分钟。
10、最后加入适量的盐和味精搅拌均匀，然后熄火。
黄豆烧茄子
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?材料：圆茄子1个，黄豆2把，干黄酱3勺，蚝油1勺，料酒1勺，生抽2勺，白糖1勺，盐1克，水淀粉适量，葱姜蒜适量
做法：
1.黄豆提前泡开，放盐煮熟。黄豆酱加适量水满泄开。
2.茄子切成滚刀块。撒入1勺盐，腌出水分，这个步骤可以有效阻止茄子吸油的问题。
3.锅中放少许油，将腌好的茄子煸软盛出。
4.锅中放油，油热下入葱姜蒜煸出香味。倒入泄好的黄豆酱。再加入生抽，蚝油，白糖，小火翻炒。
5.倒入煮好的黄豆翻炒匀。再倒入适量水淀粉勾芡。倒入茄子翻炒均匀出锅。
家常茄子
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材料
2个茄子，五花肉，大蒜，豆瓣酱，酱油，白糖
做法
1、茄子去皮切丝；肉切丝；大蒜切末。
2、热油锅，将肉丝炒成白色，加入豆瓣酱炒出香味。
3、放入切好的茄子，倒入少量的酱油，放入少量的白糖翻炒。
4、临出锅之前加入少量的生油翻炒，加入大蒜末即可出锅。怎么样是不是很简单啊！简单那你就试着做做吧！
黄豆焖猪蹄
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?做法
1.黄豆洗净，泡至少两小时
2.猪蹄洗干净，焯水后再洗一遍
3.锅里放一小勺白糖一点水煮化，倒入猪蹄和生姜，酱油翻炒均匀
4.电饭煲底放黄豆，猪蹄倒进煲里，加三至四碗水，焖一小时就可以出锅了
5.如果喜欢吃软一点的可以焖久点，出锅前放一点盐搅拌均匀就好了
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