1、榨菜螺蛳肉怎么做1、螺蛳30克、鸡蛋2个、榨菜30克、色拉油适量、食盐适量、料酒适量、生抽适量 。
2、做法：提前将螺蛳肉用少许料酒，生抽，姜丝腌制 。
3、鸡蛋磕在干净的容器中，打散搅拌均匀，加入2倍蛋液量的温水 ， 搅拌均匀 。
4、加入少许食用油，加入适量盐调味 ， 加入2倍蛋液量的温水，搅拌均匀 。
5、蒸锅中加入足量的水，大火烧开后，将蛋液上蒸锅，（盖上容器）中火8分钟 。
6、之后将螺蛳肉铺在蛋羹表面，最后铺上切碎的榨菜，葱末 ， 继续中火蒸3分钟即可 。
2、自己在家怎么做酸奶1、准备纯牛奶一千毫升 ， 酸奶发酵菌一克 ， 白糖八十克，酸奶机一台 。
2、取出酸奶机内胆，牛奶加入盆中，加一半牛奶，然后放入酸奶菌粉 ， 加入白糖，用筷子搅拌均匀，再加入剩余的一半牛奶，用勺子舀出浮沫，酸奶机中加入适当的清水 。
3、将牛奶放入酸奶机中，盖上内盖 ， 再盖外盖，接通电源 ， 酸奶程序设置八小时，酸奶瓶子洗净，沥干水分 。
4、酸奶完成开盖装入容器中密封冰箱冷藏保存即可 。
3、双椒拌黄豆怎么做1、黄豆浸泡一夜，将黄豆放入锅中煮20分钟 。
2、将煮好的黄豆过一下凉水，这样处理后的黄豆口感比较好哇 。
3、将青红椒切成小?。贫购颓嗪旖范》旁谝桓鐾胫校?加一勺生抽，半勺盐 ， 一点点糖 。
4、锅中倒入油，将油烧至冒烟 。趁热倒入碗中 ， 拌匀 ， 最后淋一勺花椒油 。
4、蟹棒怎么做好吃【榨菜螺蛳肉怎么做】1、把蟹棒焯水 ， 可以不解冻，水开放进蟹棒，用筷子夹一夹，如果发现里面有些微软就可以，不要等它煮的散了在捞，那样就没法炸了，捞出来放在厨房纸上控一下水 。
2、把蟹棒在淀粉里打个滚，不需要太厚，均匀就好 。
3、再沾鸡蛋液，鸡蛋液事先打散放少许盐调味 。
4、最后裹上面包糠备用 。
5、小锅倒油稍微没过蟹棒的深度比较好，七成热的时候放蟹棒调成中小火炸制 。炸的时间很短 ， 因为蟹棒非常容易熟，如果炸久了就会开裂不好看了，不要等它开裂才出锅，表面金黄就可以了 。
6、出锅放厨房纸吸一下油，撒点香菜丝点缀 。
7、美味的蟹棒就做好啦！

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